הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סלט חציל ועגבניות בסגנון מטבוחה - להכין לחם טרי ולזלול 🍅🍆🍅🍆
לקבלת הספר של רוזי סאסי במייל לחצי כאן
מקלפים את החצילים וחותכים לקוביות..
מניחים את החצילים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, בערך 15 דקות או שהחציל משחים..
את הגמבות, הפלפל והבצל חותכים לרצועות ומטגנים עד להזהבה קלה..
מקלפים את העגבניות, חותכים לקוביות ומוסיפים לתערובת, עד להתרככות מלאה..
מוסיפים כוס גדולה של מים, רסק עגבניות, שום כתוש והתבלינים..
כשהתערובת מבעבעת להוסיף את החציל ולערבב עד שהחציל מתרסק והופך לחלק מהרוטב (לערבב כל הזמן שלא יידבק לסיר)..
בתיאבון🤩.
