אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רוזי סאסי

224
צפיות

סלט חציל ועגבניות פיקנטי 🍆🍆🍅🍅🧅🌶

המתכון של
סלט חציל ועגבניות פיקנטי  🍆🍆🍅🍅🧅🌶

סלט חציל ועגבניות בסגנון מטבוחה - להכין לחם טרי ולזלול 🍅🍆🍅🍆

לקבלת הספר של רוזי סאסי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 חצילים גדולים
  • 2 גמבות אדומות
  • 1 פלפל ירוק חריף (לא חייב)
  • 5 שיני שום (כתוש)
  • 3 עגבניות
  • 2 בצלים
  • רסק עגבניות קטן
  • 1 כוס מים גדולה
  • תבלינים : פפריקה חריפה / מתוקה, מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מקלפים את החצילים וחותכים לקוביות..


  • 1

    מניחים את החצילים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, בערך 15 דקות או שהחציל משחים..


  • 2

    את הגמבות, הפלפל והבצל חותכים לרצועות ומטגנים עד להזהבה קלה..


  • 3

    מקלפים את העגבניות, חותכים לקוביות ומוסיפים לתערובת, עד להתרככות מלאה..


  • 4

    מוסיפים כוס גדולה של מים, רסק עגבניות, שום כתוש והתבלינים..


  • 5

    כשהתערובת מבעבעת להוסיף את החציל ולערבב עד שהחציל מתרסק והופך לחלק מהרוטב (לערבב כל הזמן שלא יידבק לסיר)..


  • 6

    בתיאבון🤩.


0

מקלפים את החצילים וחותכים לקוביות..


1

מניחים את החצילים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, בערך 15 דקות או שהחציל משחים..


2

את הגמבות, הפלפל והבצל חותכים לרצועות ומטגנים עד להזהבה קלה..


3

מקלפים את העגבניות, חותכים לקוביות ומוסיפים לתערובת, עד להתרככות מלאה..


4

מוסיפים כוס גדולה של מים, רסק עגבניות, שום כתוש והתבלינים..


5

כשהתערובת מבעבעת להוסיף את החציל ולערבב עד שהחציל מתרסק והופך לחלק מהרוטב (לערבב כל הזמן שלא יידבק לסיר)..


6

בתיאבון🤩.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד