אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

945
צפיות

חציל מניפה פרוס ומעליו סביח של ענת אמא של יוסי שיטרית השף (צבר)

המתכון של
חציל מניפה פרוס ומעליו סביח של ענת אמא של יוסי שיטרית השף (צבר)

לנגב ולהתענג

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 חצילים שרופים בגז (או בתנור)
  • סביח של ענת אמא של יוסי שיטרית השף של צבר
  • גרגירי חומוס קפוא מבושל בגז עד לריכוך
  • כפית כמון
  • מעט מלח
  • פטרטזיליה
  • סלט עגבניות חריף
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות
  • חצי פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות
  • 2 שיני שום כתושות
  • תיבול לסלט
  • שמן לימון
  • מלח
  • לניגוב
  • פיתות
אופן ההכנה
  • 1

    לשרוף 2 חצילים בגז עד לריכוך מלא.


  • 2

    לקלף ולהניח במסננת(שיגירו הנוזלים של החציל).


  • 3

    להניח את החצילים על צלחת רחבה (ניתן לפרזנטציה לקשט מסביב בציור על ידי שמן ופפריקה מסביב*.


  • 4

    על החציל למרוח בנדיבות סביח של ענת צבר ומעל לפזר גרגירי חומוס מבושלים.


  • 5

    לפזר מעל כמון ומעט מלח.


  • 6

    לעטר עם פטרוזיליה ולהגיש לצד הסלט עגבניות החריף ולנגב עם פיתה.


  • 7

    טעים ברמות וממליצה במלא אהבה.


  • 8

    ממני מרי שרעבי❤.


1

לשרוף 2 חצילים בגז עד לריכוך מלא.


2

לקלף ולהניח במסננת(שיגירו הנוזלים של החציל).


3

להניח את החצילים על צלחת רחבה (ניתן לפרזנטציה לקשט מסביב בציור על ידי שמן ופפריקה מסביב*.


4

על החציל למרוח בנדיבות סביח של ענת צבר ומעל לפזר גרגירי חומוס מבושלים.


5

לפזר מעל כמון ומעט מלח.


6

לעטר עם פטרוזיליה ולהגיש לצד הסלט עגבניות החריף ולנגב עם פיתה.


7

טעים ברמות וממליצה במלא אהבה.


8

ממני מרי שרעבי❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד