אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

970
צפיות

זעלוק

המתכון של
זעלוק

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 חצילים
  • 1 גמבה אדומה
  • 1 פלפל ירוק חריף
  • 2 עגבניות
  • 6 שיני שום קצוצות
  • 3 כפות שמן זית
  • 1/2 כפית פפריקה
  • 1/4 כפית כמון
  • מלח לפי הטעם
  • מיץ מחצי לימון
  • 1/2 כוס כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    קולים את החצילים, הגמבה, פלפל, עגבניות בתנור עד ריכוך. .


  • 2

    להוציא מהתנור ולצנן...


  • 3

    לקלף ולקצץ את תוך החציל, הפלפלים, העגבניות ...


  • 4

    במחבת עם מעט שמן זית לטגן קלות את שיני השום להוסיף תבלינים תוך כדי ערבוב ולהוסיף את החצילים, פלפלים והעגבניות לאדות כ- 8 דקות ולהוריד מעל האש...


  • 5

    להוסיף לסלט מיץ לימון, כוסברה קצוצה לערבב ולהגיש ..


1

קולים את החצילים, הגמבה, פלפל, עגבניות בתנור עד ריכוך. .


2

להוציא מהתנור ולצנן...


3

לקלף ולקצץ את תוך החציל, הפלפלים, העגבניות ...


4

במחבת עם מעט שמן זית לטגן קלות את שיני השום להוסיף תבלינים תוך כדי ערבוב ולהוסיף את החצילים, פלפלים והעגבניות לאדות כ- 8 דקות ולהוריד מעל האש...


5

להוסיף לסלט מיץ לימון, כוסברה קצוצה לערבב ולהגיש ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד