אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גלית

5,265
צפיות

דג טונה מרוקאי פיקנטי

המתכון של
דג טונה מרוקאי פיקנטי

לקבלת הספר של גלית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: דגים
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כפות פפריקה מתוקה
  • 1/4 כוס שמן קנולה
  • 1 קופסא קופסת שימורים חומוס(שטוף ומסונן)
  • 1 יחידה פלפל אדום חתוך לרצועות
  • 1 יחידה שום (ראש קלוף)
  • 1/4 כוס חומץ 5%
  • 2 כוסות מים
  • 6 יחידות נתחי דג טונה
  • 1/2 כפית אבקת מרק בטעם עוף (חצי כפית שטוחה)
  • 1 כפית פפריקה חריפה
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית כורכום
  • 4 יחידות לימון עם קליפה (פלחים)
  • 1 כף מים (להוסיף עפ"י צורך)
  • 1 כפית צ`ילי מתוק גרוס
  • 3 יחידות פלפל צ`ילי יבש חריף
אופן ההכנה
  • 1

    משרים את נתחי הדג במים עם חומץ כחצי שעה ומסננים היטב מנוזלים.


  • 2

    בסיר שטוח ורחב מפזרים את גרגירי החומוס, רצועות הפלפל האדום, השום ופלפל הצ`ילי היבש.


  • 3

    בקערה קטנה מערבבים היטב את המים (2 כוסות), השמן, אבקת מרק העוף, הפפריקה המתוקה, המלח, הכורכום והצ`ילי הגרוס המתוק, ושופכים לתוך הסיר.


  • 4

    מניחים את הסיר על הגז על אש בינונית כ- 10-15 דקות בישול.


  • 5

    מניחים את הדג בסיר, מפזרים מעל כוסברה ולימון, וממשיכים בבישול כ- 20 דקות נוספות.


  • 6

    מדי פעם מנערים את הסיר בתנועות סיבוביות ו"משקים" את הדג ברוטב.


1

משרים את נתחי הדג במים עם חומץ כחצי שעה ומסננים היטב מנוזלים.


2

בסיר שטוח ורחב מפזרים את גרגירי החומוס, רצועות הפלפל האדום, השום ופלפל הצ`ילי היבש.


3

בקערה קטנה מערבבים היטב את המים (2 כוסות), השמן, אבקת מרק העוף, הפפריקה המתוקה, המלח, הכורכום והצ`ילי הגרוס המתוק, ושופכים לתוך הסיר.


4

מניחים את הסיר על הגז על אש בינונית כ- 10-15 דקות בישול.


5

מניחים את הדג בסיר, מפזרים מעל כוסברה ולימון, וממשיכים בבישול כ- 20 דקות נוספות.


6

מדי פעם מנערים את הסיר בתנועות סיבוביות ו"משקים" את הדג ברוטב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד