אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גלית

7,997
צפיות

עוגת מצות לפסח

המתכון של
עוגת מצות לפסח

לקבלת הספר של גלית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 יחידות מצות
  • 2/3 כוס יין אדום מתוק
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 1 קופסא שמנת מתוקה
  • 3 כפות סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת הקרם: מבשלים את השוקולד עם השמנת והסוכר עד שהתערובת רותחת והשוקולד נמס לחלוטין. מסירים מהלהבה ומצננים. מעבירים למקרר ומקררים היטב..


  • 2

    כשהקרם קר, מקציפים אותו במהירות גבוהה עד שהוא מבהיר..


  • 3

    יוצקים את היין לתבנית שטוחה וטובלים בו כל מצה למספר שניות משני הצדדים. מניחים את המצות זו על זו כדי שיספגו היטב את היין..


  • 4

    מניחים מצה על צלחת הגשה ומורחים עליה חמישית מהקרם. מכסים במצה נוספת ומורחים גם עליה מהקרם. ממשיכים להניח שכבות מצות וקרם. לוחצים מעט על המצה האחרונה כדי להדק את השכבות ומסיימים בשכבת קרם..


  • 5

    ניתן לזרות סוכריות וקוקוס למעלה..


  • 6

    מאחסנים במקרר. רצוי להגיש למחרת..


1

להכנת הקרם: מבשלים את השוקולד עם השמנת והסוכר עד שהתערובת רותחת והשוקולד נמס לחלוטין. מסירים מהלהבה ומצננים. מעבירים למקרר ומקררים היטב..


2

כשהקרם קר, מקציפים אותו במהירות גבוהה עד שהוא מבהיר..


3

יוצקים את היין לתבנית שטוחה וטובלים בו כל מצה למספר שניות משני הצדדים. מניחים את המצות זו על זו כדי שיספגו היטב את היין..


4

מניחים מצה על צלחת הגשה ומורחים עליה חמישית מהקרם. מכסים במצה נוספת ומורחים גם עליה מהקרם. ממשיכים להניח שכבות מצות וקרם. לוחצים מעט על המצה האחרונה כדי להדק את השכבות ומסיימים בשכבת קרם..


5

ניתן לזרות סוכריות וקוקוס למעלה..


6

מאחסנים במקרר. רצוי להגיש למחרת..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד