ספר המתכונים של משי שלי
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
דג טונה (לפי מספר הסועדים)
-
-
-
-
פלפל ירוק חריף פרוס לרצועות(ניתן לשחק לפי רמת החריפות האהובה בבית)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
חותכים את כל הירקות לרצועות ואת השום לחצאים..
-
1
מרתיחים שמן בסיר ופותחים את כל התבלינים כשלוש דקות .
-
2
מערבבים בקערה את הרסק עם הסוכר והמים הרותחים .
-
3
מוסיפים את הירקות ומטגנים עם התבלינים כחמש דקות .
-
4
שופכים את המים עם הרסק ומבשלים כעשרים דקות עם מכסה חצי פתוח .
-
5
מנקים הייטב את הדגים ומשרים במים עם מלח .
-
6
מנקים את העור מהדג ומניחים בתוך הסיר עם הרוטב.
-
7
מכסים את הדגים ברוטב ומבשלים כרבע שעה/עשרים דקות .
-
8
מפזרים כוסברה קצוצה .
0
חותכים את כל הירקות לרצועות ואת השום לחצאים..
1
מרתיחים שמן בסיר ופותחים את כל התבלינים כשלוש דקות .
2
מערבבים בקערה את הרסק עם הסוכר והמים הרותחים .
3
מוסיפים את הירקות ומטגנים עם התבלינים כחמש דקות .
4
שופכים את המים עם הרסק ומבשלים כעשרים דקות עם מכסה חצי פתוח .
5
מנקים הייטב את הדגים ומשרים במים עם מלח .
6
מנקים את העור מהדג ומניחים בתוך הסיר עם הרוטב.
7
מכסים את הדגים ברוטב ומבשלים כרבע שעה/עשרים דקות .
8
מפזרים כוסברה קצוצה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
