אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

5,247
צפיות

עוף ממולא עם אורז ובשר

המתכון של
עוף ממולא עם אורז ובשר

מנה חגיגית ומרשימה לחג

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 אורז
  • 3 עופיון
  • 500 בשר טחון
  • 3 בצל
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים 3 בצלים קצוצים בשמן.


  • 2

    מוסיפים למחבת חצי קילו בשר טחון, מפוררים טוב עם המזלג.


  • 3

    מוסיפים תבלינים: חתי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף שטוחה של אבקת מרק עוף, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית בהרט, 100 גרם צנובר, מערבבים טוב ומצננים.


  • 4

    מבשלים כוס אורז (בישול רגיל).


  • 5

    מאחדים את תערובת הבשר עם תערובת האורז.


  • 6

    שוטפים 3 עופיונים, ממליחים את פנים העוף.


  • 7

    בקערה נפרדת, מערבבים 2 כפות דבש, כף שטוחה של פפריקה מתוקה, רבע כוס שמן ו-4 שיני שום כתוש.


  • 8

    ממלאים את פנים העוף בתערובת הבשר והאורז, סוגרים את החלק האחורי של העופיונים עם נייר כסף ומעסים עם רוטב הדבש את כל העופיונים מבחוץ.


  • 9

    מניחים את העופיונים בתבנית אפייה.


  • 10

    מוסיפים חצי כוס מים לרוטב דבש שנותר וושופכים לתבנית מסביב לעופיונים.


  • 11

    עוטפים עם נייר כסף את התבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה וחצי..


1

מזהיבים 3 בצלים קצוצים בשמן.


2

מוסיפים למחבת חצי קילו בשר טחון, מפוררים טוב עם המזלג.


3

מוסיפים תבלינים: חתי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף שטוחה של אבקת מרק עוף, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית בהרט, 100 גרם צנובר, מערבבים טוב ומצננים.


4

מבשלים כוס אורז (בישול רגיל).


5

מאחדים את תערובת הבשר עם תערובת האורז.


6

שוטפים 3 עופיונים, ממליחים את פנים העוף.


7

בקערה נפרדת, מערבבים 2 כפות דבש, כף שטוחה של פפריקה מתוקה, רבע כוס שמן ו-4 שיני שום כתוש.


8

ממלאים את פנים העוף בתערובת הבשר והאורז, סוגרים את החלק האחורי של העופיונים עם נייר כסף ומעסים עם רוטב הדבש את כל העופיונים מבחוץ.


9

מניחים את העופיונים בתבנית אפייה.


10

מוסיפים חצי כוס מים לרוטב דבש שנותר וושופכים לתבנית מסביב לעופיונים.


11

עוטפים עם נייר כסף את התבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה וחצי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד