אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

4,947
צפיות

עוגת תפוזים וקוקס עם ציפוי קצפת

המתכון של
עוגת תפוזים וקוקס עם ציפוי קצפת

פינוק פשוט מושלם לצד קפה..(:

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעוגה
  • 2 כוסות קמח תופח
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 כוס שמן קנולה
  • 1 וחצי כוסות סוכר
  • 1 כוס מיץ תפוזים טרי( מתפוזים סחוטים)
  • 6 יחידות ביצים מופרדות
  • 1 כוס קוקוס
  • לציפוי
  • 1 יחידה שמנת מתוקה
  • 1 יחידה פודינק וניל
  • 1 כוס חלב
  • לקישוט
  • 50 גרם שוקולד מגורד
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקצף גמיש וחלק אך לא נוקשה ולהעביר לקערה. ואז לשים בקערת המיקסר את החלמונים עם יתרת הסוכר והסוכר וניל לערבל עד שתפוח ואז בהדרגה לשפוך את המיץ והשמן ואז את הקמח המנופה עד לאחדות.... לחזור לקערה השנייה ולקחת 3 כפות מהקצף ולערבב מהר וטוב ואז את יתרת הקצף לשפוך לקערה ולערבב בתנועות קיפול לשמן תבנית גבוהה מספר 28 ואת התערובת לשפוך לתבנית ואז ולאפות בחום של 150 תנור מחומם מראש בין 40 ל45 דקות אפייה רגילה לא טורבו לבדוק עם קיסם אם יבש ולהוציא את העוגה שתתקרר ואז להקציף במיקסר את חומרי הקצפת ולשטח על העוגה לפזר שוקולד מגורד ולהכניס למקרר להתייצבות..


1

להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקצף גמיש וחלק אך לא נוקשה ולהעביר לקערה. ואז לשים בקערת המיקסר את החלמונים עם יתרת הסוכר והסוכר וניל לערבל עד שתפוח ואז בהדרגה לשפוך את המיץ והשמן ואז את הקמח המנופה עד לאחדות.... לחזור לקערה השנייה ולקחת 3 כפות מהקצף ולערבב מהר וטוב ואז את יתרת הקצף לשפוך לקערה ולערבב בתנועות קיפול לשמן תבנית גבוהה מספר 28 ואת התערובת לשפוך לתבנית ואז ולאפות בחום של 150 תנור מחומם מראש בין 40 ל45 דקות אפייה רגילה לא טורבו לבדוק עם קיסם אם יבש ולהוציא את העוגה שתתקרר ואז להקציף במיקסר את חומרי הקצפת ולשטח על העוגה לפזר שוקולד מגורד ולהכניס למקרר להתייצבות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד