אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

682
צפיות

כדורי בשר ברוטב

המתכון של
כדורי בשר ברוטב

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה60 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 60 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רכיבים לכדורי הבשר
  • 1 כפית כמון
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 4 שיניי שום קצוץ
  • 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1/2 קילוגרם בשר טחון
  • 1/4 צרור כרפס קצוץ
  • 1/4 צרור שמיר קצוץ
  • 1/4 צרור כוסברה קצוצה
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1/2 1 כפיות פפריקה מתוקה
  • 1 כפית אבקת מרק עוף
  • רכיבים לרוטב
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 2 שיניי שום
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 2 כפות שמן
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 1.5 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית כמון
  • 1/2 כפית כורכום
  • 2 כוסות מים
  • 2 יחידות תפו"א חתוך לרבעים
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת כדורי הבשר: בקערה שמים בשר טחון, בצל קצוץ, שיני שום קצוצות ותבלינים לערבב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה..


  • 2

    אופן הכנת הרוטב: בסיר מטגנים בצל קצוץ עד לשקיפות להוסיף את השום ולטגן מעט, מוסיפים את רסק העגבניות המים והתבלינים ומביאים לרתיחה. להכין כדורי בשר להוסיף לרוטב ולהוסיף את תפו"א להרתיח להנמיך את הלהבה ולבשל על אש קטנה למשך שעה. במידה וחסר מים אפשר להוסיף..


1

אופן הכנת כדורי הבשר: בקערה שמים בשר טחון, בצל קצוץ, שיני שום קצוצות ותבלינים לערבב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה..


2

אופן הכנת הרוטב: בסיר מטגנים בצל קצוץ עד לשקיפות להוסיף את השום ולטגן מעט, מוסיפים את רסק העגבניות המים והתבלינים ומביאים לרתיחה. להכין כדורי בשר להוסיף לרוטב ולהוסיף את תפו"א להרתיח להנמיך את הלהבה ולבשל על אש קטנה למשך שעה. במידה וחסר מים אפשר להוסיף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד