אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועה פרומן

750
צפיות

אורז ירוק

המתכון של
אורז ירוק

גדולתו של המתכון הזה שהוא משלב את כל אבות המזון במנה אחת - קטניות (חלבונים), אורז מלא (פחמימות מורכבות), בצל, תרד ומנגולד (ירקות) ,חמוציות ללא סוכר (פירות),שמן קוקוס (שומן חיוני) .

לקבלת הספר של נועה פרומן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: אורז
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 וחצי כוסות אורז בסמטי מלא
  • 2 כפות שמן קוקוס
  • 2 שיניי שיני שום פרוס
  • 250 גרם תרד טרי, קצוץ דק
  • 250 גרם עלי מנגולד קצוצים
  • 1 יחידה בצל
  • 1 קורט מלח
  • 1 קורט פלפל שחור טחון
  • 1/2 כוס עדשים שחורות מונבטות או מבושלות
  • 1/2 כוס חמוציות ללא סוכר
  • 1 יחידה לימון להגשה
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים בסיר את השמן ומטגנים קלות את הבצל עד שיזהיב מעט.


  • 2

    מוסיפים את התרד והמנגולד ומבשלים תוך כדי בחישה בערך חמש דקות, עד שרוב נוזלים יתאדו.


  • 3

    מוסיפים את האורז והשום ומקפיצים שתיים שלוש דקות.


  • 4

    מוסיפים שתיים וחצי כוסות מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח ופלפל.


  • 5

    מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כ- 20 דקות.


  • 6

    מערבבים את האורז עם העדשים המונבטות והחומציות.


  • 7

    מגישים חם עם לימון.


1

מחממים בסיר את השמן ומטגנים קלות את הבצל עד שיזהיב מעט.


2

מוסיפים את התרד והמנגולד ומבשלים תוך כדי בחישה בערך חמש דקות, עד שרוב נוזלים יתאדו.


3

מוסיפים את האורז והשום ומקפיצים שתיים שלוש דקות.


4

מוסיפים שתיים וחצי כוסות מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח ופלפל.


5

מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כ- 20 דקות.


6

מערבבים את האורז עם העדשים המונבטות והחומציות.


7

מגישים חם עם לימון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד