הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מומלץ לקנות את שומרים הקטנים בעלי צבע ירוק רענן ללא כתמים שוטפים היטב, קוטמים את הגבעולים העליונים ואת הקצה התחתון ומסירים עלים לא יפים. השומר מופיע בשווקים בין נובמבר לאפריל.ניתן לאכול אותו טרי או מבושל מלבד השימוש בירק נהוג מאד להשתמש בזרעי שומר. ניתן להשתמש בחליטות, כתבלין, כתוספת לליקרים. את זרעי השומר ניתן להשיג כל השנה.
לקבלת הספר של נועה פרומן במייל לחצי כאן
מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
מסדרים בכלי חסין מחום את השומרים ומזליפים שמן זית ומיץ לימון.
ניחים את עלי תימין ומפזרים מלח ופלפל.
אופים כ- 40 דקות.
ומגישים חם או בטמפרטורה החדר..
