הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
למה בכלל לטרוח להכין ציר ירקות? הטעם - יש הבדל משמעותי בין סתם מים לציר ירקות אחרי שתנסו להכין מרק על בסיס של ציר ירקות תבינו את ההבדל. זהו גם התחליף בריא לאבקות המרק המתועשות והלא בריאות. לציר לא נוסיף מלח או תבלינים, רק עשבי תבלין. לאחר הבישול נסנן את הנוזלים והם משמשים כנוזל במרקים ותבשילים.
לקבלת הספר של נועה פרומן במייל לחצי כאן
קולפים את הירקות (את גזר אין צורך) וחותכים לקוביות גסות.
מכניסים לסיר עם כמות כפולה של מים ומביאים לרתיחה.
מסירים את הקצף שנוצר לאחר הרתיחה.
מוסיפים את עשבי התבלין מנמיכים את האש ומבשלים כשעתיים..
מסננים את הירקות.
