הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
במקרה ואין במקפיא ציר ירקות ובכל זאת רוצים להכין את המרק... אז, פשוט משתמשים בהרבה תבלינים ועשבי תבלין כמו כרישה, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, זרעי כוסברה, תימין, פטרוזליה, שמיר. בסוף הבישול (אם אתם לא חובבי עשבי תבלין במרק) אפשר פשוט להוציא אותם. עשבי התבלין יעשירו את המרק גם בטעם וגם בוויטמינים ומינרלים וכך לא יכנסו לגוף חומרים מיותרים ולא בריאים . ההמלצה שלי - עשו לעצמכם טובה והכינו ציר ירקות. זה באמת לא דורש כשרון או זמן מיוחד, העזרו במתכון שלי שנמצא גם כאן בספר.
לקבלת הספר של נועה פרומן במייל לחצי כאן
מטגנים קלות את הבצל והכרישה בסיר גדול.
מוסיפים את האפונה היבשה, הסלרי, הפטרוזיליה, החסה וציר ירקות.
ברתיחה מוסיפים את התבלינים וממשיכים לבשל על אש נמוכה כשעה עד שהאפונה מתרככת.
טוחנים את המרק למרקם חלק..
להגיש עם קרוטונים או גרעיני דלעת.
