הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמתכון נדיר לכבד בקר ברוטב יין אדום
לקבלת הספר של Ola Shmerling במייל לחצי כאן
מטגנים את הכבדים בשמן ופלפל גרוס.
מוסיפים את הפטריות והגמבה וממשיכים בטיגון.
מוסיפים כוס יין אדום שאוהבים (כמה שיותר איכותי).
נותנים לציר להתבשל (האלכוהול צריך להספיק להתנדף).
מוסיפים שום חי לצלחת ובתיאבון 😉 אולה.