אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Ola

2,519
צפיות

גוזלמה

המתכון של
גוזלמה

מאפה טורקי שנפוץ מאוד במולדובה! חלום!

לקבלת הספר של Ola במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: מאפים
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 2 כוסות קמח
  • 1 יחידה יוגורט
  • למילוי
  • 50 גרם גבינה בולגרית
  • 50 גרם גבינה צפתית
  • 50 גרם גבינת צ׳דר
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את הבצק מהקמח והיוגורט (מחכים כמה דקות).


  • 2

    גוררים (או במעבד מזון) את הגבינות. ניתן להוסיף פטרוזיליה (טעים גם בלי).


  • 3

    מרדדים את עלה הבצק לעלה דק דק.


  • 4

    ניתן לחלק לכדורים ולרדד בנפרד.


  • 5

    מניחים מהמילוי על כל עלה מרודד. וסוגרים היטב כדי שהגבינה לא תצא מהבצק בזמן הטיגון.


  • 6

    מטגנים בחמאה הולנדית כמה דקות מכל צד.


  • 7

    מגישים חם מצלמים וטורפים! בתיאבון!.


1

מכינים את הבצק מהקמח והיוגורט (מחכים כמה דקות).


2

גוררים (או במעבד מזון) את הגבינות. ניתן להוסיף פטרוזיליה (טעים גם בלי).


3

מרדדים את עלה הבצק לעלה דק דק.


4

ניתן לחלק לכדורים ולרדד בנפרד.


5

מניחים מהמילוי על כל עלה מרודד. וסוגרים היטב כדי שהגבינה לא תצא מהבצק בזמן הטיגון.


6

מטגנים בחמאה הולנדית כמה דקות מכל צד.


7

מגישים חם מצלמים וטורפים! בתיאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד