אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

3,113
צפיות

אגרול עם עלי אורז

המתכון של
אגרול עם עלי אורז

יוצא פריך ומאד טעים

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • מספר מנות14 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 14 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חבילה דפי אורז
  • 1 יחידה בצל
  • 1 יחידה בטטה בינונית
  • 1 יחידה קישוא
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 1 צרור כוסברה
  • 3 יחידות שיני שום
  • 1 יחידה דלעת
  • 1 קורט ג'ינג'ר מגורד
  • 1 קורט מלח,פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
  • 1

    לגרד את כל הירקות במגרדת גסה.


  • 2

    לטגן בצל במעט שמן זית עד שמזהיב, לפרוס את השום ולהוסיף ל 1-2 דק', להוסיף את הירקות המגורדים לעוד כ-5 דק', לקצוץ פטרוזיליה וכוסברה ולהוסיף לעוד 2-3 דק', להוסיף מעט ג'ינג'ר מגורד, לתבל במלח ופלפל לפי הטעם ולהוריד מהאש..


  • 3

    לטבול עלה אורז בכלי עם מים עד שמתרכך (לשים לב שלא יתרכך מדי), להוציא למגבת וליבש קלות. להניח 2 כפות ממילוי הירקות במרכז העלה, לגלגל משני הצדדים ולסגור. להכין כל עלה בנפרד (להרטיב, ליבש, למלא ולגלגל). להניח בתבנית אפיה על הצד המקופל,כשהחלק החלק למעלה ..


  • 4

    למרוח עם מברשת אפייה מעט שמן זית על גלילי האגרול, לפזר מעל מעט מלח גרוס ..


  • 5

    לאפות בתנור בחום בינוני 180 מעלות כ-20 דק' עד שמזהיב..


  • 6

    יוצא קריספי וטעים מאד, להגיש עם סויה .


1

לגרד את כל הירקות במגרדת גסה.


2

לטגן בצל במעט שמן זית עד שמזהיב, לפרוס את השום ולהוסיף ל 1-2 דק', להוסיף את הירקות המגורדים לעוד כ-5 דק', לקצוץ פטרוזיליה וכוסברה ולהוסיף לעוד 2-3 דק', להוסיף מעט ג'ינג'ר מגורד, לתבל במלח ופלפל לפי הטעם ולהוריד מהאש..


3

לטבול עלה אורז בכלי עם מים עד שמתרכך (לשים לב שלא יתרכך מדי), להוציא למגבת וליבש קלות. להניח 2 כפות ממילוי הירקות במרכז העלה, לגלגל משני הצדדים ולסגור. להכין כל עלה בנפרד (להרטיב, ליבש, למלא ולגלגל). להניח בתבנית אפיה על הצד המקופל,כשהחלק החלק למעלה ..


4

למרוח עם מברשת אפייה מעט שמן זית על גלילי האגרול, לפזר מעל מעט מלח גרוס ..


5

לאפות בתנור בחום בינוני 180 מעלות כ-20 דק' עד שמזהיב..


6

יוצא קריספי וטעים מאד, להגיש עם סויה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד