אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

1,471
צפיות

קציצות עם עלי מנגולד

המתכון של

קציצות עם עלי מנגולד וגרגירי חומוס בטעם לימוני.. מעדן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצי קילו בשר טחון..
  • בצל מגורד..
  • תפוח אדמה מגורד.
  • עלי פטרוזיליה או כוסברה קצוצים..
  • מלח .
  • פלפל שחור.
  • אבקת מרק עוף.
  • בהרט..
  • פירורי לחם..
  • 2 כפות שמן..
  • לערבב לשים במקרר..
  • לרןטב.
  • בצל קצוץ.
  • מעט שמן..
  • 3 שיני שום קצוצות.
  • חבילה מנגולד נקיים מסיבים מופרדים לעלים וגבעולים..
  • את העלים לקצוץ..
  • את הגבעולים לחתוך .
  • עלי סלרי קצוצים.
  • 2 גזרים קצוצים.
  • שקית של גרגירי חומוסשל סנפרוסט חלוטה במים חמים
  • מלח .
  • פלפל שחור.
  • כמון.
  • כורכום..
  • פפריקה מתוקה..
  • מיץ מלימון שלם
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את חומרי הקציצות לשים במקרר לחצי שעה...


  • 2

    בסיר רחב להזהיב.


  • 3

    בצל קצוץ להוסיף את השום ולהזהיב...


  • 4

    להוסיף את עלי המנגולד ועלי הסלרי ולהקפיץ טוב...


  • 5

    להוסיף את הגזר וגרגירי החומוס והתבלינים..


  • 6

    לכסות במים לבשלנ20 דקות...


  • 7

    ליצור קציצות עם ידיים רטןבות...


  • 8

    להוסיף מיץ לימון.


  • 9

    להוסיף לסיר לנער את הסיר מידי פעם לתקן טעמים...


  • 10

    לבשל 40 דקות...


1

לערבב את חומרי הקציצות לשים במקרר לחצי שעה...


2

בסיר רחב להזהיב.


3

בצל קצוץ להוסיף את השום ולהזהיב...


4

להוסיף את עלי המנגולד ועלי הסלרי ולהקפיץ טוב...


5

להוסיף את הגזר וגרגירי החומוס והתבלינים..


6

לכסות במים לבשלנ20 דקות...


7

ליצור קציצות עם ידיים רטןבות...


8

להוסיף מיץ לימון.


9

להוסיף לסיר לנער את הסיר מידי פעם לתקן טעמים...


10

לבשל 40 דקות...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד