ספר המתכונים של Hagit Sigal
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
אורז בהתאם לכמות שרוצים להכין
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4 כפות אבקת מרק עוף(ניתן להוסיף או להפחית בהתאם לטעם)
-
-
מעט צילי מתוק,צילי חריף,רוטב ברביקיו
אופן ההכנה
-
1
מכינים מרק עוף (מטגנים הבצל שנחתך קצוץ+שום שנחתך קטן+הירקות חתוכים לקוביות+חזה העוף+הפטרוזיליה,מוסיפים המים +התבלינים ואבקת העוף ומביאים לרתיחה).
-
2
לאחר שהמרק מוכן מוצאים את חתיכות העוף להתקרר - וכשקצת התקררו מפרקים אותם לפיסות עוף ושומרים בצד .
-
3
במקביל מכינים אורז כאשר במקום לבשל אותו במים מבשלים אותו בנוזל המרק באותם כמויות שרגלים לשים ביחס של 1.5 כוס מים לכוס אורז).
-
4
כשאורז מוכן , מקפיצים במחבת את פיסות העוף עם טיפה צילי מתוק+חריף+רוטב ברביקיו+נוזלים מהמרק .
-
5
במחבת נוספת מחממים מעט שמן זית ומטנגים קלות את הצנוברים עד להזהבה .
-
6
כשהאורז מוכן מוציאים אותו לתבנית מפזרים מעליו את העוף ומעל את הצנוברים ובתאבון....
-
7
את יתר המרק עם הירקות מגישים בנפרד .
1
מכינים מרק עוף (מטגנים הבצל שנחתך קצוץ+שום שנחתך קטן+הירקות חתוכים לקוביות+חזה העוף+הפטרוזיליה,מוסיפים המים +התבלינים ואבקת העוף ומביאים לרתיחה).
2
לאחר שהמרק מוכן מוצאים את חתיכות העוף להתקרר - וכשקצת התקררו מפרקים אותם לפיסות עוף ושומרים בצד .
3
במקביל מכינים אורז כאשר במקום לבשל אותו במים מבשלים אותו בנוזל המרק באותם כמויות שרגלים לשים ביחס של 1.5 כוס מים לכוס אורז).
4
כשאורז מוכן , מקפיצים במחבת את פיסות העוף עם טיפה צילי מתוק+חריף+רוטב ברביקיו+נוזלים מהמרק .
5
במחבת נוספת מחממים מעט שמן זית ומטנגים קלות את הצנוברים עד להזהבה .
6
כשהאורז מוכן מוציאים אותו לתבנית מפזרים מעליו את העוף ומעל את הצנוברים ובתאבון....
7
את יתר המרק עם הירקות מגישים בנפרד .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
