הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
יש מנות שלא צריך לחכות בשבילן לחורף ופאי רועים הוא לגמרי אחת מהן. שכבה של בשר טחון מתובל, פירה רך ומפנק מלמעלה, ואפייה קצרה שנותנת את הצבע הזהוב שכולם אוהבים!
לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן
לעטוף כל תפוא שטוף בנייר כסף ולשים בנינג'ה בתוכנית אייר פריי למשך 45 דק עד התרככות או לחלופין לשים בתנור מחומם על 200 טורבו מראש למשך שעה ו10 דק..
בנתיים לטגן במחבת בצל עד הזהבה, להוסיף שום ובזיליקום ולערבב, להוסיף בשר טחון ולערבב עד שמשנה את צבעו לאפור.
מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים ומוסיפים תיבול . מערבבים עוד 2-3 דק וסוגרים את האש ( אני שמתי עוד שמן זית מוסיף הרבה טעם).
כאשר התפוא מוכן קילפתי את הקליפה הוספתי מעל שמן זית ומים ומעט מלח ומעכתי עד שלא היו גושים..
בתבנית מלבנית או פיירקס 20×30 שמים שכבה ראשונה בשר ומעל את הפירה , עשיתי מעיכה קלה עם מזלג .
מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 טורבו למשך 35 דק..
