אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

3,523
צפיות

פאי תאנים

המתכון של
פאי תאנים

מנצלים את עונת התאנים!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק פריך
  • קורט מלח
  • 1 חלמון
  • 1 כוס חלב
  • 3 כוסות קמח
  • 1 ביצה
  • 200 גרם חמאה מומסת
  • לעיטור
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • מלית תאנים
  • 10 תאנים
  • 50 גרם חמאה
  • 3 כפות סוכר חום
  • כף קינמון
  • כפית אגוז מוסקט
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מערבבים קמח, חמאה, ביצים, חלב, מלח, מכסים בניילון נצמד מכניסים למקרר שעה..


  • 2

    חותכים תאנים לרבעים, בסיר על הגז ממסים חמאה, סוכר חום, אגוז מוסקט, קינמון, מוסיפים תאנים ומערבבים..


  • 3

    מקמחים משטח עבודה, מרדדים את הבצק, מהדקים תבנית פאי כולל דפנות, ממלאים בתערובת תאנים, את יתרת הבצק שמים מעל, (לקבלת דוגמה כמו בתמונה, השתמשתי במכשיר מיוחד, ניתן לקנות בחנויות למוצרי אפיה), אופים 170 מעלות עד להזהבה, מצננים לחלוטין ומפזרים אבקת סוכר...


1

בקערה מערבבים קמח, חמאה, ביצים, חלב, מלח, מכסים בניילון נצמד מכניסים למקרר שעה..


2

חותכים תאנים לרבעים, בסיר על הגז ממסים חמאה, סוכר חום, אגוז מוסקט, קינמון, מוסיפים תאנים ומערבבים..


3

מקמחים משטח עבודה, מרדדים את הבצק, מהדקים תבנית פאי כולל דפנות, ממלאים בתערובת תאנים, את יתרת הבצק שמים מעל, (לקבלת דוגמה כמו בתמונה, השתמשתי במכשיר מיוחד, ניתן לקנות בחנויות למוצרי אפיה), אופים 170 מעלות עד להזהבה, מצננים לחלוטין ומפזרים אבקת סוכר...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד