אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

40,243
צפיות

סברינות

המתכון של
סברינות

עוגת סברינה אישית

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לסירופ
  • כפית תמצית וניל
  • כפית תמצית רום
  • 1/2 2 כוסות מים
  • 3/4 כוס סוכר
  • לקישוט
  • 1 דובדבנים מסוכרים או טריים בעונה
  • לקצפת
  • 1/2 כוס חלב
  • 5 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • סברינה
  • 1 אבקת אפיה
  • 3/4 1 כוסות קמח
  • 5 ביצים
  • 1 כוס סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים חלבונים עם סוכר, מוסיפים חלמונים, קמח, אבקת אפיה, עם ספריי שמן משמנים תבניות מיוחדות לסברינה , ממלאים את השקעים עד ס"מ לפני הסוף, אופים 180 מעלות עד להזהבה, .


  • 2

    להכנת סירופ – בסיר מחממים מים עם סוכר, (עד שהסוכר נמס) מוסיפים תמצית וניל , תמצית רום, חותכים מכל סברינה פרוסה דקה כדי ליישר אותה, מניחים על תבנית כשהם הפוכות (שהחלק שיושר נמצא כלפי מטה) , חותכים לחצי כמעט עד הסוף, טובלים את הסברינה בסירופ, מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב ומזלפים, מקשטים עם דובדבנים.. מאתי ממן באהבה..


1

מקציפים חלבונים עם סוכר, מוסיפים חלמונים, קמח, אבקת אפיה, עם ספריי שמן משמנים תבניות מיוחדות לסברינה , ממלאים את השקעים עד ס"מ לפני הסוף, אופים 180 מעלות עד להזהבה, .


2

להכנת סירופ – בסיר מחממים מים עם סוכר, (עד שהסוכר נמס) מוסיפים תמצית וניל , תמצית רום, חותכים מכל סברינה פרוסה דקה כדי ליישר אותה, מניחים על תבנית כשהם הפוכות (שהחלק שיושר נמצא כלפי מטה) , חותכים לחצי כמעט עד הסוף, טובלים את הסברינה בסירופ, מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב ומזלפים, מקשטים עם דובדבנים.. מאתי ממן באהבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד