אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

415
צפיות

עוגת שושנים

המתכון של
עוגת שושנים

בסד עוגה שכלתי סיגל מכינה ממש ממש טעימה אפשר להכין מהבצק קרואסונים עם או בלי מילוי

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק
  • 1/2 כפית מלח
  • 11/4 כוס חלב פושר
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 4 כוסות קמח
  • 1/2 שקית שמרית
  • 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
  • מלית
  • 1 כוס מלאה ודחוסה סוכר חום
  • 1 כף קינמון
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • צפוי קרם
  • 1/2 גביע גבינה נפוליון בטעם טבעי
  • 50 גרם חמאה רכה
  • 50 גרם(חצי חבילה) אבקת סוכר
  • 3 טיפות תמצית וניל
אופן ההכנה
  • 1

    בסד.


  • 2

    להכניס לקערת המיקסר את הקמח השמרים ולערבב .


  • 3

    להוסיף את אינסטנט פודינג ולערבב להוסיף את החלב והחמאה ללוש היטב להוסיף את המלח ללוש 8 דקות .


  • 4

    לשים בצד להתפחה עד שיכפול את הנפח.


  • 5

    בקערה לערבב סוכר חמאה וקינמון עד שמתאחד.


  • 6

    לאחר שהבצק תפח לחלק ל 3 .


  • 7

    לרדד כל חלק בנפרד למרוח מהמלית.


  • 8

    של (החמאה סוכר וקינמון)לגלגל לפרוס פרוסות בעובי 1 ס"מ ולהניח בתבנית עגולה או מלבנית מ"ס 28.


  • 9

    במרווחים של 1 ס"מ אחד מהשני .


  • 10

    להתפתח שוב .


  • 11

    לערבב חלבון עם מים למרוח על השושנים ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות 45 דקות או עד שמוכן.


  • 12

    להכין את הקרם מגבינת נפוליון חמאה אבקת סוכר והוביל.


  • 13

    כשמוציאים את העוגה מהתנור לשפוך את הקרם על העוגה כשהיא חמה.


1

בסד.


2

להכניס לקערת המיקסר את הקמח השמרים ולערבב .


3

להוסיף את אינסטנט פודינג ולערבב להוסיף את החלב והחמאה ללוש היטב להוסיף את המלח ללוש 8 דקות .


4

לשים בצד להתפחה עד שיכפול את הנפח.


5

בקערה לערבב סוכר חמאה וקינמון עד שמתאחד.


6

לאחר שהבצק תפח לחלק ל 3 .


7

לרדד כל חלק בנפרד למרוח מהמלית.


8

של (החמאה סוכר וקינמון)לגלגל לפרוס פרוסות בעובי 1 ס"מ ולהניח בתבנית עגולה או מלבנית מ"ס 28.


9

במרווחים של 1 ס"מ אחד מהשני .


10

להתפתח שוב .


11

לערבב חלבון עם מים למרוח על השושנים ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות 45 דקות או עד שמוכן.


12

להכין את הקרם מגבינת נפוליון חמאה אבקת סוכר והוביל.


13

כשמוציאים את העוגה מהתנור לשפוך את הקרם על העוגה כשהיא חמה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד