הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חמים וטעים!
לקבלת הספר של אמור שרית במייל לחצי כאן
במחבת עם רבע כוס שמן קנולה וכף שמן זית מטגנת מעט את אצבעות אנטריקוט משני צדדים ומוציאה למסננת.(שומרת את הנוזל בהם טוגנו).
בקערה מערבבת 2 בייצים עם כף וחצי רסק, בקערה שנייה כ 6 כפות קמח..
טובלת את אצבעות תפו"א בביצה והרסק ואז בקמח.
בסיר שמה את יתרת השמן ומטגנת אותם משני צדדים. מוציאה למסננת.
לאותו הסיר מוסיפה בצל קצוץ גס, את פרוסות הפטריות, שום וצ'ילי יבש. מטגנת להשחמה קלה.
מסדרת בסיר את הבשר עם הנוזלים בהם טוגן ואת תפוחי האדמה.
בקערה 2 כוסות מים חמים מערבבת עם שקית אבקת מרק פטריות שופכת לסיר ומתבלנת במלח, פלפל שחור, תבלין על האש ואגוז מוסקט.
מנמיכה חום ומכסה את הסיר.
לאחר שעה מוסיפה כף סילאן מכסה לשעה נוספת.
בתיאבון.
