אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמבר פודלובסקי

252
צפיות

ירקות עם רוטב עגבניות ושמנת מוקרם בתנור

המתכון של
ירקות עם רוטב עגבניות ושמנת  מוקרם בתנור

קל וטעים להפליא

לקבלת הספר של אמבר פודלובסקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים הדרושים -
  • 1 חציל חתוך לפרוסות
  • 2 עגבניות חתוכות לפרוסות
  • 1 קישוא חתוך לפרוסות
  • 1 זוקיני חתוך לפרוסות
  • מצרכים הדרושים לרוטב עגבניות -
  • 1 בצל קצוץ
  • 1/2 גמבה אדומה חתוך לקוביות קטנות
  • 1/2 גמבה צהובה חתוך לקוביות קטנות
  • 1 כף שום כתוש
  • 1 כף דבש
  • 1 וחצי כף אבקת פטריות
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 קופסאות קטנות של רסק עגבניות
  • חופן בזיליקום קצוצה
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כוס מים
  • מצרכים הדרושים לרוטב שמנת -
  • 1 שמנת לבישול
  • 1 כף חמאה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף שום כתוש
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף אבקת פרטיות
  • 150 גרם גבינה מגורדת לפיזור
אופן ההכנה
  • 1

    רוטב עגבניות -.


  • 2

    1) מטגנים את הבצל עד להזהבה ומכניסים את הגמבות ומטגנים לעוד 3 עד 4 דק⏲.


  • 3

    לאחר מכן את שאר המצרכים ורק בסוף את המים ומבשלים כ5 עד 7 דק⏲ .


  • 4

    2)שופכים את הרוטב לתבנית פיירקס עגולה .


  • 5

    ומניחים את הירקות בעיגול, מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות כ 20 דק⏲.


  • 6

    רוטב שמנת -.


  • 7

    1) בסיר שמים על הגז את החמאה והשמן זית ומכניסים את שום ואת כל השאר ומבשלים עד לסמיכות ושופכים על הירקות ומפזרים גבינה ומחזירים לתנור לעוד 1/2 שעה ונותנים מנוחה ל10 דק⏲.


  • 8

    ואפשר להגיש.


1

רוטב עגבניות -.


2

1) מטגנים את הבצל עד להזהבה ומכניסים את הגמבות ומטגנים לעוד 3 עד 4 דק⏲.


3

לאחר מכן את שאר המצרכים ורק בסוף את המים ומבשלים כ5 עד 7 דק⏲ .


4

2)שופכים את הרוטב לתבנית פיירקס עגולה .


5

ומניחים את הירקות בעיגול, מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות כ 20 דק⏲.


6

רוטב שמנת -.


7

1) בסיר שמים על הגז את החמאה והשמן זית ומכניסים את שום ואת כל השאר ומבשלים עד לסמיכות ושופכים על הירקות ומפזרים גבינה ומחזירים לתנור לעוד 1/2 שעה ונותנים מנוחה ל10 דק⏲.


8

ואפשר להגיש.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד