הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בלינצ'ס במילוי פטריות ובצל מנה חלבית מושלמת לתשעת הימים! 🤍 בלינצ'ס רכים ועדינים במילוי עשיר של פטריות ובצל מטוגן, עם טעמים עמוקים ומנחמים שכל המשפחה אוהבת. זו מנה קלה להכנה, משביעה, חגיגית ומתאימה לארוחת צהריים או ערב.
לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן
בקערה טורפים את כל המרכיבים בהדרגה בעזרת מטרפה, עד שמתקבלת בלילה חלקה וללא גושים..
מחממים מחבת נון-סטיק ומכינים בלינצ'סים דקים משני הצדדים עד להזהבה קלה..
מחממים מעט שמן זית במחבת גדולה. מוסיפים את הבצל והפטריות, מתבלים במלח, פפריקה, פלפל שחור ואבקת מרק פטריות..
מערבבים היטב, מכסים ומטגנים על אש בינונית כ־20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזלים מתאדים והפטריות והבצל מקבלים צבע שחום ועמוק..
ממלאים כל בלינצ'ס בכף מהמילוי, מקפלים ומגישים. ניתן לצרוב את הבלינצ'סים הממולאים עוד כדקה מכל צד לפני ההגשה לקבלת מעטפת פריכה יותר..