אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דקלה אלהרר

93
צפיות

בלינצ'ס ממולא בפטריות ובצל

המתכון של
בלינצ'ס ממולא בפטריות ובצל

בלינצ'ס במילוי פטריות ובצל מנה חלבית מושלמת לתשעת הימים! 🤍 בלינצ'ס רכים ועדינים במילוי עשיר של פטריות ובצל מטוגן, עם טעמים עמוקים ומנחמים שכל המשפחה אוהבת. זו מנה קלה להכנה, משביעה, חגיגית ומתאימה לארוחת צהריים או ערב.

לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • ½ כוסות קמח
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 3 ביצים
  • ¾ כפית מלח
  • 2½ כוסות מים או חלב
  • מילוי פטריות ובצל
  • מצרכים
  • 2 סלסלות פטריות, פרוסות דק
  • 2 בצלים גדולים, חתוכים לחצאי טבעות
  • שמן זית לטיגון
  • 2 כפיות שום כתוש
  • ½ כפית מלח
  • ½ כפית פפריקה אדומה
  • קורט פלפל שחור
  • ½ כף אבקת מרק פטריות
אופן ההכנה
  • 0

    בקערה טורפים את כל המרכיבים בהדרגה בעזרת מטרפה, עד שמתקבלת בלילה חלקה וללא גושים..


  • 1

    מחממים מחבת נון-סטיק ומכינים בלינצ'סים דקים משני הצדדים עד להזהבה קלה..


  • 2

    מחממים מעט שמן זית במחבת גדולה. מוסיפים את הבצל והפטריות, מתבלים במלח, פפריקה, פלפל שחור ואבקת מרק פטריות..


  • 3

    מערבבים היטב, מכסים ומטגנים על אש בינונית כ־20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזלים מתאדים והפטריות והבצל מקבלים צבע שחום ועמוק..


  • 4

    ממלאים כל בלינצ'ס בכף מהמילוי, מקפלים ומגישים. ניתן לצרוב את הבלינצ'סים הממולאים עוד כדקה מכל צד לפני ההגשה לקבלת מעטפת פריכה יותר..


0

בקערה טורפים את כל המרכיבים בהדרגה בעזרת מטרפה, עד שמתקבלת בלילה חלקה וללא גושים..


1

מחממים מחבת נון-סטיק ומכינים בלינצ'סים דקים משני הצדדים עד להזהבה קלה..


2

מחממים מעט שמן זית במחבת גדולה. מוסיפים את הבצל והפטריות, מתבלים במלח, פפריקה, פלפל שחור ואבקת מרק פטריות..


3

מערבבים היטב, מכסים ומטגנים על אש בינונית כ־20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזלים מתאדים והפטריות והבצל מקבלים צבע שחום ועמוק..


4

ממלאים כל בלינצ'ס בכף מהמילוי, מקפלים ומגישים. ניתן לצרוב את הבלינצ'סים הממולאים עוד כדקה מכל צד לפני ההגשה לקבלת מעטפת פריכה יותר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד