הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כשאין זמן אבל מתחשק משהו טעים ומשביע זו בדיוק הארוחה! 🤩 חביטורטי מגולגלת שמכינים בכמה דקות, עם כל התוספות שאוהבים, גבינות נמסות וטורטייה קריספית מבחוץ. מושלמת לארוחת בוקר, ערב או אפילו נשנוש מפנק באמצע היום.
לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן
טורפים בקערה את הביצים עם מעט מלח ופלפל, ומוסיפים את כל התוספות שאוהבים: פטריות, זיתים, בצל סגול, שמיר, גבינה בולגרית וגבינה צהובה.
מחממים מחבת רחבה עם מעט שמן או חמאה ויוצקים אליה את תערובת הביצים..
לאחר כדקה מניחים מעל את הטורטייה, לוחצים בעדינות, מכסים במכסה ומבשלים עוד 2 דקות..
הופכים בזהירות כך שהטורטייה תהיה כלפי מטה, ומטגנים עוד כדקה ללא מכסה, עד שהטורטייה מזהיבה..
מעבירים לצלחת, מגלגלים כשהטורטייה מבחוץ והחביתה בפנים, חוצים באמצע ומגישים..