אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דקלה אלהרר

1,024
צפיות

עוף חמוץ מתוק כמו של הקניונים

המתכון של
עוף חמוץ מתוק כמו של הקניונים

עוף חמוץ־מתוק כמו בקניון, אבל אצלכם בבית! 😍 נתחי עוף עסיסיים בציפוי פריך וזהוב, עטופים ברוטב חמוץ־מתוק ממכר עם ג'ינג'ר, שום ובצל ירוק. מתכון קל להכנה שמרגיש כמו מנה מהמסעדה האסייתית האהובה עליכם וכולם יבקשו תוספת! ✨

לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים לעוף
  • 1 קילו פילה עוף חתוך לקוביות
  • לבלילה
  • 1 כוס קמח (140 גרם)
  • 1 ביצה
  • ¾ כוס מי סודה
  • 2 כפות רוטב סויה
  • לרוטב
  • 1 כוס רוטב צ'ילי מתוק
  • 3 כפות חומץ אורז
  • 1 קובייה קפואה של ג'ינג'ר קצוץ
  • 2 כפיות שום כתוש
  • 1 בצל ירוק חתוך גס
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים את פילה העוף לקוביות בינוניות..


  • 1

    מערבבים את כל מצרכי העוף לבלילה אחידה.


  • 2

    מחממים שמן קנולה חצי עמוק..


  • 3

    טובלים כל קוביית עוף בבלילה ומטגנים 2–3 דקות מכל צד עד להזהבה. .


  • 4

    כשכל העופות המטוגנים מוכנים, מחממים סיר סוטאז' עם 2 כפות שמן קנולה..


  • 5

    מטגנים את הג'ינג'ר והשום במשך כדקה-שתיים..


  • 6

    מוסיפים את חומץ האורז ורוטב הצ'ילי המתוק ומערבבים כדקה..


  • 7

    מוסיפים את העוף המטוגן ומקפיצים עם הרוטב במשך כ-2 דקות..


  • 8

    מפזרים מעל בצל ירוק חתוך גס..


0

חותכים את פילה העוף לקוביות בינוניות..


1

מערבבים את כל מצרכי העוף לבלילה אחידה.


2

מחממים שמן קנולה חצי עמוק..


3

טובלים כל קוביית עוף בבלילה ומטגנים 2–3 דקות מכל צד עד להזהבה. .


4

כשכל העופות המטוגנים מוכנים, מחממים סיר סוטאז' עם 2 כפות שמן קנולה..


5

מטגנים את הג'ינג'ר והשום במשך כדקה-שתיים..


6

מוסיפים את חומץ האורז ורוטב הצ'ילי המתוק ומערבבים כדקה..


7

מוסיפים את העוף המטוגן ומקפיצים עם הרוטב במשך כ-2 דקות..


8

מפזרים מעל בצל ירוק חתוך גס..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד