ספר המתכונים של זהר מנדל
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
3 כרעיים מחולקות לירכיים ושוקיים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
חותכים את הכרעיים לירכיים ושוקיים, מנגבים עם נייר סופג וממליחים את החתיכות ומניחים לרבע שעה מנוחה .
-
1
בסיר רחב שמתאים גם לתנור שמים 3 כפות שמן ומטגנים היטב את העוף משני הצדדים..
-
2
מקלפים וחותכים את הבצל והשום לפרוסות..
-
3
שמים במחבת שמן ומטגנים את הבצל. מוסיפים סוכר וממשיכים לטגן, מוסיפים שום ולאחר מכן את העגבניות וכל שאר המצרכים, מביאים לרתיחה ושופכים על העוף שבסיר ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים שעה.
מומלץ מדי פעם להפוך את העוף שבסיר.
0
חותכים את הכרעיים לירכיים ושוקיים, מנגבים עם נייר סופג וממליחים את החתיכות ומניחים לרבע שעה מנוחה .
1
בסיר רחב שמתאים גם לתנור שמים 3 כפות שמן ומטגנים היטב את העוף משני הצדדים..
2
מקלפים וחותכים את הבצל והשום לפרוסות..
3
שמים במחבת שמן ומטגנים את הבצל. מוסיפים סוכר וממשיכים לטגן, מוסיפים שום ולאחר מכן את העגבניות וכל שאר המצרכים, מביאים לרתיחה ושופכים על העוף שבסיר ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים שעה.
מומלץ מדי פעם להפוך את העוף שבסיר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
