הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעים שאפשר לאכול את זה כמו מעדן
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1. מחממים סיר עם 4 כפות שמן..
2. מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה חלקית.
3. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים .
4. מוסיפים את לבבות הארטישוק ומערבבים כמה דקות..
5. מתבלים: מרק עוף (1 כף), מרק פטריות (1 כף), מרק בצל (1 כף), סילאן (1 כף), פלפל שחור (1 כפית) וכורכום (1 כפית שטוחה)..
מוסיפים מים עד לכיסוי, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ 45 דקות .
6.בינתיים, במחבת נפרדת, מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה עד שהן זהובות ופריכות..
ומוסיפים לסיר את תפוחי האדמה המטוגנים ומערבבים בעדינות..
ומיד לאחר מכן, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים שוב..
7.מכסים ומבשלים עוד רבע שעה על אש נמוכה כדי שהטעמים יתחברו והכל יתבשל היטב..
מכבים את האש ומניחים לתבשיל לנוח מעט לפני ההגשה..
💚 תבשיל ריחני, ביתי ומנחם – מושלם ליד אורז לבן או קוסקוס..
