הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עפ"י המתכון של מיכה במטבח
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
שמים בקערת מיקסר קמח, סוכר, חמאה רכה, חלמונים ושמנת (מתוקה, צמחית או חמוצה) ולשים עד שמתקבל בצק רך ואחיד. מחלקים את הבצק ל-4 כדורים שטוחים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למינימום שעתיים.
בינתיים מכינים את המילוי: .
טוחנים במגימיקס את אגוזי המלך, סוכר. סוכר וניל, קינמון וחלבונים עד שמתקבלת תערובת רטובה שנמרחת בקלות.
מרדדים את הכדור השטוח לעיגול. מניחים מכסה סיר במרכז, חותכים את השוליים העודפים (ומה שעודף שומרים בצד כי בסוף מאחדים את כל השאריות, יוצרים מהן חלק חמישי וניתן גם ממנו לרדד ולהכין עוגיות נוספות) ופורסים את העיגול ל-8 משולשים. מורחים שכבה מהמילוי בקצה הרחב ומגלגלים לרולדות .
מניחים על תבנית עם נייר אפייה .
מחממים תנור ל-170 מעלות ואופים 20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות .
מצננים. אחרי שהעוגיות התקררו מפזרים אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
