אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,623
צפיות

אוזני המן פריכים

המתכון של
אוזני המן פריכים

אוזני המן פריכים מבצק חמאה

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 גר' חמאה רכה בחום החדר, (לשומרי כשרות מחמאה)
  • 1/4 כוס שמן קנולה
  • 1/2 כוס מים מהברז
  • 5 כפות אבקת סוכר
  • 4 כוסות קמח רגיל (לא תופח)
  • 1 שקית סוכר וניל
אופן ההכנה
  • 1

    לעבד את כל המצרכים במקסר עם וו גיטרה עד שנוצר בצק רך ועדין.


  • 2

    לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס. למלא במילוי עפ"י בחירה, ולסגור לצורת אוזני המן.


  • 3

    אני ממלאת בממרח תמרים עם אגוזים קצוצים. ממרח שוקולד נוטלה או השחר, או ריבה מעורבת.


  • 4

    ניתן להוסיף לבצק 2 כפות אבקת קקאו ואז אוזני המן יוצאים חומים בטעם שוקולד. צריך להפחית 2 כפות קמח ולהוסיף עוד 2 כפות אבקת סוכר.


  • 5

    לאפות כ-30 דקות ב- 175 מעלות. לאחר שאזני המן התקררו לפזר עליהם אבקת סוכר.


  • 6

    * אם ממלאים בריבה נוזלית. רצוי להקפיא את אוזני המן כ-1/4 שעה לפני האפיה.


  • 7

    * לאזני המן לילדים קטנים, אפשר להוסיף לבצק סוכריות צבעוניות לקישוט.


  • 8

    * כדי לקבל אוזני המן ורודים הוספתי למים - מעט רוטב מלבי, או מיץ פטל.


1

לעבד את כל המצרכים במקסר עם וו גיטרה עד שנוצר בצק רך ועדין.


2

לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס. למלא במילוי עפ"י בחירה, ולסגור לצורת אוזני המן.


3

אני ממלאת בממרח תמרים עם אגוזים קצוצים. ממרח שוקולד נוטלה או השחר, או ריבה מעורבת.


4

ניתן להוסיף לבצק 2 כפות אבקת קקאו ואז אוזני המן יוצאים חומים בטעם שוקולד. צריך להפחית 2 כפות קמח ולהוסיף עוד 2 כפות אבקת סוכר.


5

לאפות כ-30 דקות ב- 175 מעלות. לאחר שאזני המן התקררו לפזר עליהם אבקת סוכר.


6

* אם ממלאים בריבה נוזלית. רצוי להקפיא את אוזני המן כ-1/4 שעה לפני האפיה.


7

* לאזני המן לילדים קטנים, אפשר להוסיף לבצק סוכריות צבעוניות לקישוט.


8

* כדי לקבל אוזני המן ורודים הוספתי למים - מעט רוטב מלבי, או מיץ פטל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד