אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

7,202
צפיות

רוגלך נוסח מלי

המתכון של
רוגלך נוסח מלי

עוגיות פריכות, טעימות מאוד במילוי ריבה, שוקולד, ממרח תמרים. עפ"י המתכון של האחת והיחידה מלי מאירוב

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 וחצי כוסות קמח רגיל (1/2 ק"ג) , כפית ורבע אבקת אפיה, 2 שקיות סוכר וניל, 2 כפות אבקת סוכר
  • 200 גר' חמאה רכה מאוד (או מחמאה), 1/3 כוס שמן, חצי כוס מיץ תפוזים (ניתן להחליף במים או חלב).
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את כל המצרכים לפי סדר כתיבתם. ללוש בידיים לבצק רך ונעים או לערבל במקסר עם וו גיטרה.


  • 2

    לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר לפחות לשעה.


  • 3

    להוציא את הבצק מהמקרר ולחלק אותו ל-3 עד 4 חלקים.


  • 4

    לקמח נייר אפיה ולרדד עליו את הבצק לעיגול דק. לחתוך את הבצק למשולשים ולשים בקצה הרחב כפית מילוי. (אם ממלאים בריבה ניתן להוסיף עוגיות פתיבר טחון, או אגוזים טחונים כדי שהריבה לא תיזל). לגלגל את העוגיה מהחלק הרחב לכיוון החלק הצר.


  • 5

    לאפות בתבנית עם נייר אפייה. אפייה רגילה - בערך 15 דקות , 175 מעלות.


  • 6

    לאחר שהעוגיות התקררו לפזר עליהן אבקת סוכר.


1

לערבב את כל המצרכים לפי סדר כתיבתם. ללוש בידיים לבצק רך ונעים או לערבל במקסר עם וו גיטרה.


2

לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר לפחות לשעה.


3

להוציא את הבצק מהמקרר ולחלק אותו ל-3 עד 4 חלקים.


4

לקמח נייר אפיה ולרדד עליו את הבצק לעיגול דק. לחתוך את הבצק למשולשים ולשים בקצה הרחב כפית מילוי. (אם ממלאים בריבה ניתן להוסיף עוגיות פתיבר טחון, או אגוזים טחונים כדי שהריבה לא תיזל). לגלגל את העוגיה מהחלק הרחב לכיוון החלק הצר.


5

לאפות בתבנית עם נייר אפייה. אפייה רגילה - בערך 15 דקות , 175 מעלות.


6

לאחר שהעוגיות התקררו לפזר עליהן אבקת סוכר.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד