אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק

975
צפיות

דג מרוקאי של ג'קי אזולאי

המתכון של
דג מרוקאי של ג'קי אזולאי

לקבלת הספר של איציק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 פלפל אדום מתוק
  • כמה פרוסות לימון
  • 4-5 עגבניות בשלות
  • ראש שום, מפורק לשיניים
  • 1 צרור כוסברה, קצוץ
  • פפריקה מתוקה
  • כורכום
  • חצי כוס מים
  • מלח
  • 3 פלפלים אדומים חריפים יבשים
  • 4-5 חתיכות של דג מושט - פילה נקי מעצמות
  • שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    1. מחממים מעט שמן בסיר, חותכים את הפלפל המתוק לרצועות דקות ומטגנים. פורסים את העגבניות לפרוסות דקות ומוסיפים לסיר..


  • 2

    2. מקלפים את שיני השום, מוסיפים לסיר ומנמיכים את האש..


  • 3

    3. מוסיפים רבע מכמות הכוסברה,פלחי הלימון, חצי כפית פפריקה ורבע כפית כורכום. מוסיפים חצי כוס מים ואת הפלפל החריף ומבשלים על אש נמוכה במכסה סגור..


  • 4

    4. בקערה נפרדת מערבבים כוס שמן קנולה עם כף גדושה של פפריקה, חצי כפית כורכום, כף מלח והכוסברה שנותרה, עד לקבלת תערובת אחידה..


  • 5

    5. טובלים כל פילה בנפרד בקערה ושמים בסיר. את יתרת הרוטב שופכים מעל הדגים. ממשיכים לבשל עד שהדגים מוכנים..


1

1. מחממים מעט שמן בסיר, חותכים את הפלפל המתוק לרצועות דקות ומטגנים. פורסים את העגבניות לפרוסות דקות ומוסיפים לסיר..


2

2. מקלפים את שיני השום, מוסיפים לסיר ומנמיכים את האש..


3

3. מוסיפים רבע מכמות הכוסברה,פלחי הלימון, חצי כפית פפריקה ורבע כפית כורכום. מוסיפים חצי כוס מים ואת הפלפל החריף ומבשלים על אש נמוכה במכסה סגור..


4

4. בקערה נפרדת מערבבים כוס שמן קנולה עם כף גדושה של פפריקה, חצי כפית כורכום, כף מלח והכוסברה שנותרה, עד לקבלת תערובת אחידה..


5

5. טובלים כל פילה בנפרד בקערה ושמים בסיר. את יתרת הרוטב שופכים מעל הדגים. ממשיכים לבשל עד שהדגים מוכנים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד