אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

177
צפיות

עוגת שמנת ביסקוויטים תותים וג'לי תות בקלי קלות של סבתא לאה

המתכון של
עוגת שמנת ביסקוויטים תותים וג'לי תות בקלי קלות של סבתא לאה

לפני שעונת התותים עוזבים אותנו, קבלו מתכון לעוגת שמנת תות וג'לי ללא אפייה הכי ישראלית, הכי קלה להכנה ף, כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • יש להשתמש בכוס מדידה אוניברסלית או בכוס מדידה חד פעמי לשתייה חמה.
  • נדרש לתבנית 30*20
  • כ-1 סלסלת תותים שטופים, ללא העוקץ, חתוכים לפרוסות דקות.
  • כ- 1 וחצי שרוולים של ביסקוויטים פתי בר (לפי הצורך).
  • לטבילה
  • ככוס חלב (לפי הצורך).
  • לקרם
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה.
  • 2 חבילות אינטרנט פודינג וניל
  • (160 גרם).
  • 2 כוסות חלב (480 מ"ל).
  • 1/2 כוס סוכר (100 גרם).
  • 2 מכלי שמנת חמוצה (400 מ"ל) אני השתמשתי בשמנת חמוצה 15%.
  • לציפוי
  • 1 חבילת אבקת ג'לי בטעם תות.
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, סוכר, חלב עד לקבלת קציפה יציבה אך לא מאוד .


  • 2

    מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים במהירות נמוכה עד לאיחוד .


  • 3

    טובלים ביסקוויטים בקערת חלב ומסדרים בתחתית התבנית .


  • 4

    מעבירים לתבנית חצי מכמות הקרם ומיישרים בעזרת גב כף או בעזרת פלטה קטנה .


  • 5

    מסדרים מעל הקרם עוד שכבת ביסקוויטים טבולים בחלב, ועליהם את יתרת הקרם ומיישרים בעזרת גב כף או בעזרת פלטה קטנה, מכניסים למקפיא לשעה .


  • 6

    לאחר שעה כשהעוגה קפואה, פורסים את התותים לפרוסות דקות, מסדרים את פרוסות התותים בשכבה יפה מעל הקרם .


  • 7

    מכינים את הג'לי תות, קודם שמים מים רותחים בסיר לפי הוראות היצרן, לאחר מוסיפים את אבקת הג'לי תות ומערבבים במהירות בעזרת מקצפה ידנית עד לתערובת אחידה.


  • 8

    יוצקים בזריזות את כל תערובת הג'לי על כל העוגה כדי לקבל ציפוי אחיד .


  • 9

    מקררים במקרר למשך 4 שעות או הקפאה של שעתיים לפני הגשה .


  • 10

    ** ממליצה להכין את העוגה יום לפני ההגשה .


  • 11

    ** העוגה מוכנה כאשר היא יציבה ועברה קירור מלא.


  • 12

    בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, סוכר, חלב עד לקבלת קציפה יציבה אך לא מאוד .


2

מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים במהירות נמוכה עד לאיחוד .


3

טובלים ביסקוויטים בקערת חלב ומסדרים בתחתית התבנית .


4

מעבירים לתבנית חצי מכמות הקרם ומיישרים בעזרת גב כף או בעזרת פלטה קטנה .


5

מסדרים מעל הקרם עוד שכבת ביסקוויטים טבולים בחלב, ועליהם את יתרת הקרם ומיישרים בעזרת גב כף או בעזרת פלטה קטנה, מכניסים למקפיא לשעה .


6

לאחר שעה כשהעוגה קפואה, פורסים את התותים לפרוסות דקות, מסדרים את פרוסות התותים בשכבה יפה מעל הקרם .


7

מכינים את הג'לי תות, קודם שמים מים רותחים בסיר לפי הוראות היצרן, לאחר מוסיפים את אבקת הג'לי תות ומערבבים במהירות בעזרת מקצפה ידנית עד לתערובת אחידה.


8

יוצקים בזריזות את כל תערובת הג'לי על כל העוגה כדי לקבל ציפוי אחיד .


9

מקררים במקרר למשך 4 שעות או הקפאה של שעתיים לפני הגשה .


10

** ממליצה להכין את העוגה יום לפני ההגשה .


11

** העוגה מוכנה כאשר היא יציבה ועברה קירור מלא.


12

בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד