אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,496
צפיות

עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו של סבתא לאה

המתכון של
עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו של סבתא לאה

עוגת גבינה טעימה, מושחת, מושלמת, חגיגית מאוד, קוצרת מחמאות, קלה מאוד להכנה

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • תבנית עגולה קוטר 24-26.
  • 3 חבילות עוגיות אוראו בציפוי שוקולד (48 עוגיות).
  • לשכבת הגבינה
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל).
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם).
  • 1 גבינה לבנה 9% (250 גרם).
  • 1 שמנת חמוצה, שמנת של פעם 27% שומן (200 מ"ל).
  • 1 גבינת שמנת 25%-30% (225 מ"ל).
  • 1/2 כוס סוכר (100 גרם).
אופן ההכנה
  • 1

    בסיס העוגה: בתבנית משומנת מעט מסדרים בצפיפות שכבה של עוגיות אוראו שלמות.


  • 2

    מלית העוגה: בקערה גדולה לשים את הגבינות (גבינה לבנה 9%, שמנת חמוצה, גבינת שמנת), להוסיף את חצי כוס הסוכר ולערבב היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת לקבלת תערובת אחידה שכל גרגירי הסוכר נמסים בתוך התערובת.


  • 3

    לתוך קערת המיקסר עם בלון הקצפה להוסיף את השמנת להקצפה ואינסטנט פודינג וניל ולהקציף עד לקבלת קצפת יציבה.


  • 4

    לקפל בעדינות בעזרת מרית את הקצפת לתערובת הגבינות עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


  • 5

    למזוג את תערובת הגבינות מעל עוגיות האוראו השלמות וליישר .


  • 6

    קישוט העוגה: נועצים/מקשטים בעוגיות אוראו מסביב העוגה ומקררים 5 שעות לפחות או למשך לילה שלם.


  • 7

    פורסים בעזרת סכין שטובלים במים רותחים ומנגבים בין חיתוך לחיתוך.


  • 8

    טיפ: ניתן לצפות את העוגה בפירורי עוגיות אוראו, גאנש שוקולד, הקיצר כל אחד מה שהוא אוהב.


  • 9

    זהו מוכן! קלי קלות, כל אחד יכול, מבטיחה לכם שאין מישהו שיסרב לפרוסה .


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בסיס העוגה: בתבנית משומנת מעט מסדרים בצפיפות שכבה של עוגיות אוראו שלמות.


2

מלית העוגה: בקערה גדולה לשים את הגבינות (גבינה לבנה 9%, שמנת חמוצה, גבינת שמנת), להוסיף את חצי כוס הסוכר ולערבב היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת לקבלת תערובת אחידה שכל גרגירי הסוכר נמסים בתוך התערובת.


3

לתוך קערת המיקסר עם בלון הקצפה להוסיף את השמנת להקצפה ואינסטנט פודינג וניל ולהקציף עד לקבלת קצפת יציבה.


4

לקפל בעדינות בעזרת מרית את הקצפת לתערובת הגבינות עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


5

למזוג את תערובת הגבינות מעל עוגיות האוראו השלמות וליישר .


6

קישוט העוגה: נועצים/מקשטים בעוגיות אוראו מסביב העוגה ומקררים 5 שעות לפחות או למשך לילה שלם.


7

פורסים בעזרת סכין שטובלים במים רותחים ומנגבים בין חיתוך לחיתוך.


8

טיפ: ניתן לצפות את העוגה בפירורי עוגיות אוראו, גאנש שוקולד, הקיצר כל אחד מה שהוא אוהב.


9

זהו מוכן! קלי קלות, כל אחד יכול, מבטיחה לכם שאין מישהו שיסרב לפרוסה .


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד