אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,347
צפיות

עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו של סבתא לאה

המתכון של
עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו של סבתא לאה

עוגת גבינה טעימה, מושחת, מושלמת, חגיגית מאוד, קוצרת מחמאות, קלה מאוד להכנה

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • תבנית עגולה קוטר 24-26.
  • 3 חבילות עוגיות אוראו בציפוי שוקולד (48 עוגיות).
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל).
  • 1/2 כוס סוכר.
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם).
  • 500 גרם גבינה 5%.
  • 2 מיכלי שמנת חמוצה, שמנת של פעם 27% שומן (400 מ"ל).
  • 1 כף ג'לטין + 3 כפות מים.
אופן ההכנה
  • 1

    בסיס העוגה: בתבנית משומנת מסדרים בצפיפות שכבה של עוגיות אוראו שלמות.


  • 2

    מלית העוגה: בקערית מניחים את הג'לטין עם המים, מערבבים היטב ומחכים להקרשה.


  • 3

    לאחר הקרשת הג'לטין ממיסים במיקרוגל במשך כ-20-30 שניות.


  • 4

    בקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה, סוכר, אינסטנט פודינג לקרם יציב.


  • 5

    מוסיפים את הגבינה, השמנת חמוצה והג'לטין ממשיכים להקציף לעוד 2-3 דקות עד לקבלת תערובת גבינה יציבה ועמידה.


  • 6

    מורחים את תערובת הגבינה מעל עוגיות האוראו השלמות .


  • 7

    קישוט העוגה: נועצים/מקשטים בעוגיות אוראו מסביב העוגה .


  • 8

    מקררים 5 שעות לפחות או למשך לילה שלם.


  • 9

    פורסים בעזרת סכין שטובלים במים רותחים ומנגבים בין חיתוך לחיתוך.


  • 10

    טיפ: ניתן לצפות את העוגה בפירורי עוגיות אוראו, גאנש שוקולד, הקיצר כל אחד מה שהוא אוהב.


  • 11

    זהו מוכן! קלי קלות, כל אחד יכול, מבטיחה לכם שאין מישהו שיסרב לפרוסה .


  • 12

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בסיס העוגה: בתבנית משומנת מסדרים בצפיפות שכבה של עוגיות אוראו שלמות.


2

מלית העוגה: בקערית מניחים את הג'לטין עם המים, מערבבים היטב ומחכים להקרשה.


3

לאחר הקרשת הג'לטין ממיסים במיקרוגל במשך כ-20-30 שניות.


4

בקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה, סוכר, אינסטנט פודינג לקרם יציב.


5

מוסיפים את הגבינה, השמנת חמוצה והג'לטין ממשיכים להקציף לעוד 2-3 דקות עד לקבלת תערובת גבינה יציבה ועמידה.


6

מורחים את תערובת הגבינה מעל עוגיות האוראו השלמות .


7

קישוט העוגה: נועצים/מקשטים בעוגיות אוראו מסביב העוגה .


8

מקררים 5 שעות לפחות או למשך לילה שלם.


9

פורסים בעזרת סכין שטובלים במים רותחים ומנגבים בין חיתוך לחיתוך.


10

טיפ: ניתן לצפות את העוגה בפירורי עוגיות אוראו, גאנש שוקולד, הקיצר כל אחד מה שהוא אוהב.


11

זהו מוכן! קלי קלות, כל אחד יכול, מבטיחה לכם שאין מישהו שיסרב לפרוסה .


12

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד