ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
(2 כוסות ועוד 2 כפות גדושות)
-
-
-
-
2 מיכלי שמנת חמוצה של פעם
-
-
-
-
-
במעבד מזון או במיקסר מעבדים את החומרים לבצק. מכניסים לשעה למקרר.
-
מרדדים את הבצק על נייר אפיה מקומח מעט לעיגול.
-
מעבירים לתבנית 24 ס''מ ומסדרים אותו על התחתית ועל השוליים כמה שאפשר בצורה יפה
-
חותכים שאריות מיישרים שוליים עם סכין.
-
מכסים את הבצק שבתבנית בנייר אלומיניום מהדקים אותו בעדינות ואופים כרבע שעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
-
*כשמוציאים מהתנטר מורחים על התחתית 2 כפות גדושות ריבת חלב.
-
-
בקערה מערבבים את כל החמרים ושופכים מעל ריבת החלב.
-
אופים כ-30-40 דקות בחום של 180 מעלות.
-
העוגה צריכה להיות מעט זהובה וזה בסדר אם היא מעט רוטטת היא תתייצב אחרי שתתקרר.
-
משאריות הבצק הכנתי אלפחורסים קטנטנים.
-
הכנסתי את הבצק שנשאר לשקית זילוף (הוא מאוד רך כשהוא לא בקירור) זילפתי עיגולים קטנטנים ובעזרת אצבע רטובה שיטחתי מעט והחלקטי את העוגיה שתהיה יפה.
-
-
קראתי ומילאתי בריבת חלב ושמתי קוקוס בצדדים. יצא טעים יותר ממתכון לאלפחורס רגיל!
-
-
כאשר הפאי מתקרר אפשר לקשט אחך שמתחשק או לאכול כך.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
