הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה לשבועות וסתם כשבא עוגה בכיף
לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן
אופן הכנת בצק-.
מערבבים יחד את כל המצרכי הבצק חוץ מהביצים ומעבדים לתערובת פירורית, מוסיפים את הביצים ולשים הייטב, שמים בתבנית ומשטחים , אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה עד 45 דקות.
מצננים, חותכים את החצי העליון של העוגה, מפוררים לפירורים ואופים בתנור לקבלת פירורים שחומים יותר, מוציאים ומקררים.
הכנת הגבינה-.
מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר, מוסיפים את שאר המצרכים וממשיכים להקציף, עד לקבלת תערובת יציבה.
מוסיפים חלב להורדת נוקשות (במידה וצריך).
שמים במקרר עד שהעוגה מוכנה ומתקררת..
שופכים את הגבינה על העוגה (כשהיא עדין בתבנית) מפזרים את הפירורים ובתאבון.
