ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חצי ק''ג בערך עגבניות שרי (בערך 20 עגבניות)
-
3 עגבניות רגילות חתוכות לחצאים (עם הקליפה)
-
1 פלפל חריף ירוק חתוך ל- 4
-
1 פלפל חריף אדום חתוך ל- 4
-
-
10 כפות עגבניות מגורדות משימורים (לא רסק)
-
2 כפות פפריקה מתוקה בשמן, כף מלח, חצי כפית פלפל שחור טחון, כף סוכר, כף כורכום
-
אופן ההכנה
-
1
במחבת גדולה לחמם 3 כפות שמן זית..
-
2
לטגן את העגבניות החתוכות, עגבניות השרי, פלפלים חריפים ושום ..
-
3
לטגן בערך 15 דקות עם מכסה ומדי פעם לערבב, עד שהכל מתרכך..
-
4
להוסיף עגבניות מרוסקות, מים ותבלינים ולערבב היטב..
-
5
להמשיך לטגן על אש קטנה עם מכסה עוד 15 דקות..
-
6
להעביר את כל תכולת המחבת למעבד מזון או סלייסר ולעבד בפולסים קצרים עד קבלת מחית עם מרקם גס..
-
7
ניתן להגיש חם או קר ♥.
1
במחבת גדולה לחמם 3 כפות שמן זית..
2
לטגן את העגבניות החתוכות, עגבניות השרי, פלפלים חריפים ושום ..
3
לטגן בערך 15 דקות עם מכסה ומדי פעם לערבב, עד שהכל מתרכך..
4
להוסיף עגבניות מרוסקות, מים ותבלינים ולערבב היטב..
5
להמשיך לטגן על אש קטנה עם מכסה עוד 15 דקות..
6
להעביר את כל תכולת המחבת למעבד מזון או סלייסר ולעבד בפולסים קצרים עד קבלת מחית עם מרקם גס..
7
ניתן להגיש חם או קר ♥.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
