ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
כרוב אחד בינוני או חצי כרוב גדול חתוך לרצועות
-
-
חופן שקדים מולבנים חתוכים
-
2 חב' קטנות של נודלס מהיר להכנה של אסם (בכל חבילה מרובעת יש 4 חב' קטנות) מפוררות
-
-
רבע כוס חומץ 5 אחוז של אסם
-
-
2 כפות חרדל דיז'ון (אם אוהבים חמוץ לשים עוד כף) או 2 כפיות חרדל רגיל
-
-
אופן ההכנה
-
1
מניחים את הכרוב החתוך בקערה גדולה.
-
2
במחבת ללא שמן מערבבים במשך כדקה את הסוכר חום, הנודלס המפוררים והשקדים. לא לשרוף. ברגע שמתקרמל והסוכר מתחיל להתגבש לגושים להסיר מהאש..
-
3
בקערה נפרדת מכינים את הרוטב: מערבבים את השמן, החומץ, הדבש, החרדל, השום, המלח והפלפל היטב עד לרוטב אחיד..
-
4
מכניסים לקערה הגדולה עם הכרוב את הנודלס המוקפצים והרוטב..
-
5
מערבבים ומגישים..
-
6
בתיאבון ♥.
1
מניחים את הכרוב החתוך בקערה גדולה.
2
במחבת ללא שמן מערבבים במשך כדקה את הסוכר חום, הנודלס המפוררים והשקדים. לא לשרוף. ברגע שמתקרמל והסוכר מתחיל להתגבש לגושים להסיר מהאש..
3
בקערה נפרדת מכינים את הרוטב: מערבבים את השמן, החומץ, הדבש, החרדל, השום, המלח והפלפל היטב עד לרוטב אחיד..
4
מכניסים לקערה הגדולה עם הכרוב את הנודלס המוקפצים והרוטב..
5
מערבבים ומגישים..
6
בתיאבון ♥.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד