הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

1,855
צפיות

ממרח חומוס ביתי

המתכון של
ממרח חומוס ביתי

בריא, טעים ומשמח לב

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 500 גר' גרגירי חומוס
  • 1.5 כוס ממי הבישול של החומוס
  • מיץ מלימון אחד
  • 2 שיני שום כתוש
  • כוס טחינה גולמית
  • חצי כפית כמון
  • בערך כף מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף ולהשרות את החומוס לילה שלם במים שגובהם כ- 3 ס"מ מעל החומוס..


  • 2

    מומלץ להחליף את המים לפחות פעם אחת במהלך ההשרייה..


  • 3

    לסנן את החומוס..


  • 4

    להכניס לסיר עם מים וכפית סודה לשתייה. להרתיח, להנמיך אש ולבשל שעה וחצי..


  • 5

    מדי פעם להסיר את הקצף..


  • 6

    לסנן את החומוס ולשמור את מי הבישול בצד..


  • 7

    למעוך גרגיר ולראות שהחומוס רך..


  • 8

    לצנן את החומוס לטמפ' החדר..


  • 9

    להכניס לבלנדר את החומוס ( אפשר לשמור מעט בצד לקישוט הצלחת) עם כוס ממי הבישול ומיץ הלימון..


  • 10

    לטחון מעט..


  • 11

    להוסיף טחינה ואת שאר המרכיבים ולטחון עד מרקם רצוי..


  • 12

    אם סמיך מדי להוסיף ממי הבישול..


  • 13

    אם דליל מדי להוסיף טחינה..


  • 14

    לצלחת עם שמן זית/פפריקה/פטרוזיליה או כל מה שאוהבים .


1

לשטוף ולהשרות את החומוס לילה שלם במים שגובהם כ- 3 ס"מ מעל החומוס..


2

מומלץ להחליף את המים לפחות פעם אחת במהלך ההשרייה..


3

לסנן את החומוס..


4

להכניס לסיר עם מים וכפית סודה לשתייה. להרתיח, להנמיך אש ולבשל שעה וחצי..


5

מדי פעם להסיר את הקצף..


6

לסנן את החומוס ולשמור את מי הבישול בצד..


7

למעוך גרגיר ולראות שהחומוס רך..


8

לצנן את החומוס לטמפ' החדר..


9

להכניס לבלנדר את החומוס ( אפשר לשמור מעט בצד לקישוט הצלחת) עם כוס ממי הבישול ומיץ הלימון..


10

לטחון מעט..


11

להוסיף טחינה ואת שאר המרכיבים ולטחון עד מרקם רצוי..


12

אם סמיך מדי להוסיף ממי הבישול..


13

אם דליל מדי להוסיף טחינה..


14

לצלחת עם שמן זית/פפריקה/פטרוזיליה או כל מה שאוהבים .

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

עראיס מזרח תיכוני ביתי - במחבת פסים – ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich • דג מושט עם חומוס וגזר – אילנית בניזרי • חומוס גרגירים מרוקאי – אתי ממן • גרגירי חומוס עם קציצות – אילנית בניזרי • בשר ראש עם חומוס – אורה ארגוב • המבורגר ביתי – מלי מאירוב • אורז עם חומוס ושמיר – דורית אלישע • סלט טורקי ביתי – אורה ארגוב • עוף בטמפורה ברוטב ביתי משגע – ליאת שפיצר • סמבוסק חומוס עיראקי - סמבוסק בטוואה הכי טעים שיש של סבתא אלוויז – לאה מאיר

מתכונים מומלצים
סלט כרוב אלוהי ... 25,619 צפיות סלט כרוב אלוהי ...
סלט כרוב לבן בר... 31,246 צפיות סלט כרוב לבן בר...
סלט כרוב סגול ע... 32,722 צפיות סלט כרוב סגול ע...
סלט כרוב מרשים ... 101,502 צפיות סלט כרוב מרשים ...
סלט כרוב עם גזר... 31,944 צפיות סלט כרוב עם גזר...
סלט תירס וגמבה ... 29,484 צפיות סלט תירס וגמבה ...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים