אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Danielle Godon Mesika

1,080
צפיות

סלט זיתים מבושלים:

המתכון של
סלט זיתים מבושלים:

לקבלת הספר של Danielle Godon Mesika במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 350 גרם זיתים מגולענים
  • שמן לטיגון
  • 3 שיני שום שלמות, קלופות
  • 50 גרם רסק עגבניות
  • 2 עגבניות קלופות, מגוררות דק
  • 1/2 כוס מים
  • 1 כפית מרק עוף פרווה
  • חצי כפית פפריקה מתוקה
  • 2 קוביות פטרוזיליה קפואים (אפשר לקצץ גם קצת פטרוזיליה טרייה)
  • 1 כף אריסה ביתי (למי שאוהב פיקנטי)
  • קצת כמון (בערך 1/4 כפית)
  • מעט פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    מסננים את הזיתים וחולטים במים רותחים למשך שעה, להפיג את המליחות..


  • 2

    מחממים את השמן בסיר קטן, על להבה בינונית, ומטגנים בו את הזיתים ושיני השום למשך 2 דקות..


  • 3

    מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המגוררות והמים, ומערבבים. מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומכסים..


  • 4

    מבשלים כ-40 דקות, ובוחשים מדי פעם. .


  • 5

    בתאבון .


1

מסננים את הזיתים וחולטים במים רותחים למשך שעה, להפיג את המליחות..


2

מחממים את השמן בסיר קטן, על להבה בינונית, ומטגנים בו את הזיתים ושיני השום למשך 2 דקות..


3

מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המגוררות והמים, ומערבבים. מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומכסים..


4

מבשלים כ-40 דקות, ובוחשים מדי פעם. .


5

בתאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד