אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רגינה אליס

137
צפיות

אסאדו עם פירות יבשים

המתכון של
אסאדו עם פירות יבשים

אסאדו מושלם לחג

לקבלת הספר של רגינה אליס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נתח אסאדו
  • 3 בצלים לבנים
  • 2 גבעולי סלרי
  • שזיפים ללא גלעין
  • משמשים
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 0

    מניחים את הנתח על נייר אפייה שטוף במים על גבי הנייר נניח את הבצל חתוך ל4 והסלרי מפזרים מסביב את השזיפים ללא גלעין ואת המשמשים מטבלים בפלפל שחור גרוס מלח גס סילאן שמן זי ויין אדום מתחילים לעסות את הבשר עם הטיבול (עדיף לטבל לילה לפני ככה שהבשר יקבל טעמים במקרר). נכסה את הבשר עם עוד נייר אפייה רטוב ונעטום איתו בנייר כסף מכניסים לתנור למשך 3 שעות בהתחלה 200 מעלות במשך שעה וחצי ולאחר מכן מורידים ל150 מעלות במשך עוד שעה וחצי בתאבון.


0

מניחים את הנתח על נייר אפייה שטוף במים על גבי הנייר נניח את הבצל חתוך ל4 והסלרי מפזרים מסביב את השזיפים ללא גלעין ואת המשמשים מטבלים בפלפל שחור גרוס מלח גס סילאן שמן זי ויין אדום מתחילים לעסות את הבשר עם הטיבול (עדיף לטבל לילה לפני ככה שהבשר יקבל טעמים במקרר). נכסה את הבשר עם עוד נייר אפייה רטוב ונעטום איתו בנייר כסף מכניסים לתנור למשך 3 שעות בהתחלה 200 מעלות במשך שעה וחצי ולאחר מכן מורידים ל150 מעלות במשך עוד שעה וחצי בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד