אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

877
צפיות

מקלות פרמז'ן

המתכון של
מקלות פרמז'ן

כמה קל - ככה ממכר ♥

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 ק''ג בצק עלים
  • 2 ביצים
  • 200 גר' גבינת פרמז'ן מגוררת
  • 100 גר' צהובה מגוררת
  • מעט מלח גס
אופן ההכנה
  • 1

    הכנה:.


  • 2

    מחממים תנור 180 מעלות.


  • 3

    על משטח עבודה מקומח פותחים את גליל הבצק ומרדדים מעט עם מערוך..


  • 4

    בקערית טורפים את הביצים ומברישים חצי מהבצק, מפזרים מעט פרמז'ן וצהובה מגוררת ומהדקים מעט..


  • 5

    עליו מניחים את החצי השני..


  • 6

    מברישים את הבצק ומפזרים עליו חופן מתערובת הגבינות. מהדקים היטב עם הידיים והופכים את הבצק בעדינות..


  • 7

    מברישים על החצי השני של הבצק העליון את הביצים הטרופות ומפזרים את יתרת הגבינות ומעט מלח גס..


  • 8

    מהדקים עם הידיים..


  • 9

    חותכים עם גלגלת פיצה או סכין חדה רצועות מהבצק ברוחב 3 ס''מ בערך..


  • 10

    מגלגלים כל רצועה לספירלה ומניחים על נייר אפייה בתבנית..


  • 11

    אופים 25-30 דק' עד השחמה וטורפים ♥.


1

הכנה:.


2

מחממים תנור 180 מעלות.


3

על משטח עבודה מקומח פותחים את גליל הבצק ומרדדים מעט עם מערוך..


4

בקערית טורפים את הביצים ומברישים חצי מהבצק, מפזרים מעט פרמז'ן וצהובה מגוררת ומהדקים מעט..


5

עליו מניחים את החצי השני..


6

מברישים את הבצק ומפזרים עליו חופן מתערובת הגבינות. מהדקים היטב עם הידיים והופכים את הבצק בעדינות..


7

מברישים על החצי השני של הבצק העליון את הביצים הטרופות ומפזרים את יתרת הגבינות ומעט מלח גס..


8

מהדקים עם הידיים..


9

חותכים עם גלגלת פיצה או סכין חדה רצועות מהבצק ברוחב 3 ס''מ בערך..


10

מגלגלים כל רצועה לספירלה ומניחים על נייר אפייה בתבנית..


11

אופים 25-30 דק' עד השחמה וטורפים ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד