אהבת את
הספר?

שלחי במייל

הוספה למסך הבית

העתיקי קישור לספר

חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

3,162
צפיות

מקלות פרמז'ן

המתכון של אורית לוי

כמה קל - ככה ממכר ♥

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

הוספה לספר
המתכונים שלי

קטגוריהמאפים
כשרותכשר חלבי
דרגת קושיקל מאוד

קטגוריה: מאפים

כשרות: כשר חלבי
דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

1 ק''ג בצק עלים
2 ביצים
200 גר' גבינת פרמז'ן מגוררת
100 גר' צהובה מגוררת
מעט מלח גס

אופן ההכנה

1
הכנה:.

2
מחממים תנור 180 מעלות.

3
על משטח עבודה מקומח פותחים את גליל הבצק ומרדדים מעט עם מערוך..

4
בקערית טורפים את הביצים ומברישים חצי מהבצק, מפזרים מעט פרמז'ן וצהובה מגוררת ומהדקים מעט..

5
עליו מניחים את החצי השני..

6
מברישים את הבצק ומפזרים עליו חופן מתערובת הגבינות. מהדקים היטב עם הידיים והופכים את הבצק בעדינות..

7
מברישים על החצי השני של הבצק העליון את הביצים הטרופות ומפזרים את יתרת הגבינות ומעט מלח גס..

8
מהדקים עם הידיים..

9
חותכים עם גלגלת פיצה או סכין חדה רצועות מהבצק ברוחב 3 ס''מ בערך..

10
מגלגלים כל רצועה לספירלה ומניחים על נייר אפייה בתבנית..

11
אופים 25-30 דק' עד השחמה וטורפים ♥.

הכנה:.

מחממים תנור 180 מעלות.

על משטח עבודה מקומח פותחים את גליל הבצק ומרדדים מעט עם מערוך..

בקערית טורפים את הביצים ומברישים חצי מהבצק, מפזרים מעט פרמז'ן וצהובה מגוררת ומהדקים מעט..

עליו מניחים את החצי השני..

מברישים את הבצק ומפזרים עליו חופן מתערובת הגבינות. מהדקים היטב עם הידיים והופכים את הבצק בעדינות..

מברישים על החצי השני של הבצק העליון את הביצים הטרופות ומפזרים את יתרת הגבינות ומעט מלח גס..

מהדקים עם הידיים..

חותכים עם גלגלת פיצה או סכין חדה רצועות מהבצק ברוחב 3 ס''מ בערך..

מגלגלים כל רצועה לספירלה ומניחים על נייר אפייה בתבנית..

אופים 25-30 דק' עד השחמה וטורפים ♥.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים