הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהאת החציל לקלף פס אחד כן, פס אחד לא. לחתוך לפרוסות, להמליח ולשים במיסננת למשך שעתיים שלוש..
לישטוף מעט ולייבש במגבת..
לטגן בשמן משני הצדדים עד להזהבה יפה ולהניח על נייר סופג..
לשים בקערה את הפפריקה, פלפל, מלח, מיץ לימון, שום כתוש, כוסברה ופטרוזיליה קצוצים ולערבב קלות..
להוסיף את החצילים המטוגנים ולערבב בעדינות עד שיצופה..
להעביר לקופסה ולישמור במקרר.