אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

218
צפיות

חצילים מטוגנים

המתכון של
חצילים מטוגנים

בתיבול פשוט וטעים

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 חציל גדול או 2 בינוניים.
  • 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן
  • קמצוץ פלפל שחור
  • קמצוץ מלח
  • 3 שיני שום כתושים
  • מיץ לימון מלימון אחד גדול
  • כוסברה ופטרוזיליה קצוצים
אופן ההכנה
  • 0

    את החציל לקלף פס אחד כן, פס אחד לא. לחתוך לפרוסות, להמליח ולשים במיסננת למשך שעתיים שלוש..


  • 1

    לישטוף מעט ולייבש במגבת..


  • 2

    לטגן בשמן משני הצדדים עד להזהבה יפה ולהניח על נייר סופג..


  • 3

    לשים בקערה את הפפריקה, פלפל, מלח, מיץ לימון, שום כתוש, כוסברה ופטרוזיליה קצוצים ולערבב קלות..


  • 4

    להוסיף את החצילים המטוגנים ולערבב בעדינות עד שיצופה..


  • 5

    להעביר לקופסה ולישמור במקרר.


0

את החציל לקלף פס אחד כן, פס אחד לא. לחתוך לפרוסות, להמליח ולשים במיסננת למשך שעתיים שלוש..


1

לישטוף מעט ולייבש במגבת..


2

לטגן בשמן משני הצדדים עד להזהבה יפה ולהניח על נייר סופג..


3

לשים בקערה את הפפריקה, פלפל, מלח, מיץ לימון, שום כתוש, כוסברה ופטרוזיליה קצוצים ולערבב קלות..


4

להוסיף את החצילים המטוגנים ולערבב בעדינות עד שיצופה..


5

להעביר לקופסה ולישמור במקרר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד