הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהחצילים מטוגנים מצופים קריספים וטעימיםםם. רכים מבפנים ופריכים מבחוץ.
לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן
לפרוס החצילים לטבעות להניח במסננת ולפזר מעט מלח. .
נכין 3 קעריות. קערה עם קמח, קערה עם הביצים, השום ומלח. קערה עם בפירורי לחם והשומשום. .
ננגב פרוסות החצילים בעזרת נייר מגבת. .
נצפה בקמח אחר כך בתערובת הביצים ולבסוף בתערובת פירורי הלחם. .
נחמם מחבת וניצק שמן בכמות נדיבה. .
לאחר שהשמן מספיק חם נשים את פרוסות החצילים שציפינו. .
לאחר שקיבל צבע יפה בצד אחד נהפוך לצד שני. בסיום להוציא לנייר מגבת. .
טעים מאוד כשזה חם. .
בתיאבוןןןןן.