אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

244
צפיות

חצילים מטוגנים מצופים פירורי לחם ושומשום - נורית ג.

המתכון של
חצילים מטוגנים מצופים פירורי לחם ושומשום - נורית  ג.

חצילים מטוגנים מצופים קריספים וטעימיםםם. רכים מבפנים ופריכים מבחוץ.

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצילים
  • מלח
  • 2 שיני שום כתושות
  • מעט קמח
  • פירורי לחם
  • שומשום, אני לא שמה הרבה כדי שלא ישרף בטיגון.
  • שמן לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    לפרוס החצילים לטבעות להניח במסננת ולפזר מעט מלח. .


  • 2

    נכין 3 קעריות. קערה עם קמח, קערה עם הביצים, השום ומלח. קערה עם בפירורי לחם והשומשום. .


  • 3

    ננגב פרוסות החצילים בעזרת נייר מגבת. .


  • 4

    נצפה בקמח אחר כך בתערובת הביצים ולבסוף בתערובת פירורי הלחם. .


  • 5

    נחמם מחבת וניצק שמן בכמות נדיבה. .


  • 6

    לאחר שהשמן מספיק חם נשים את פרוסות החצילים שציפינו. .


  • 7

    לאחר שקיבל צבע יפה בצד אחד נהפוך לצד שני. בסיום להוציא לנייר מגבת. .


  • 8

    טעים מאוד כשזה חם. .


  • 9

    בתיאבוןןןןן.


1

לפרוס החצילים לטבעות להניח במסננת ולפזר מעט מלח. .


2

נכין 3 קעריות. קערה עם קמח, קערה עם הביצים, השום ומלח. קערה עם בפירורי לחם והשומשום. .


3

ננגב פרוסות החצילים בעזרת נייר מגבת. .


4

נצפה בקמח אחר כך בתערובת הביצים ולבסוף בתערובת פירורי הלחם. .


5

נחמם מחבת וניצק שמן בכמות נדיבה. .


6

לאחר שהשמן מספיק חם נשים את פרוסות החצילים שציפינו. .


7

לאחר שקיבל צבע יפה בצד אחד נהפוך לצד שני. בסיום להוציא לנייר מגבת. .


8

טעים מאוד כשזה חם. .


9

בתיאבוןןןןן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד