אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי אליהו

188
צפיות

שקשוקה קישואים 🍅🌶️🔥

המתכון של
שקשוקה קישואים 🍅🌶️🔥

מתכון שנוצר לכבוד ראש חודש! שנתבשר בשורות טובות בקרוב אמן 🩵🙏

לקבלת הספר של מירי אליהו במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חמש עגבניות
  • קישוא אחד בינוני
  • כמה שיני שום - לפחות חמש , שש
  • פלפל ירוק חריף
  • תבלינים : פפריקה מתוקה וחריפה , כמון , מלח , פלפל שחור.
אופן ההכנה
  • 0

    לחתוך את העגבניות והקישוא לחתיכות קטנות - קצת יותר גדול מסלט ..


  • 1

    את הפלפל לחתוך חצי לטבעות וחצי נוסף לשים ככה - מוסיף יופי וטעם..


  • 2

    לפרוס את שיני השום .


  • 3

    לחמם שמן במחבת רק על התחתית ,לא בהגזמה .


  • 4

    להניח את העגבניות והקישואים .


  • 5

    אחרי כמה דקות להוסיף פרוסות שום ופלפל ולסגור את המכסה .


  • 6

    לבשל על אש בינונית .


  • 7

    לבדוק את מצב האידוי של הנוזלים , אם צריך להוסיף מים רותחים - הוספתי בערך חצי כוס מים רותחים .


  • 8

    לבשל על אש נמוכה עד לריכוך של הקישואים .


  • 9

    לתבל בכפית מלח כף כמון 2 כפות פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה.ולערבב היטב .


  • 10

    בעזרת כף עץ להכניס את הביצים ולסגור שום את המכסה עד שהחלבון נהיה לבן . שימו לב לא לבשל מדי הרבה זמן כדי שהחלמון יישאר חצי נוזלי ולא יהפוך לביצה קשה לגמרי .


  • 11

    להגיש עם באגט / לחם , סלט , טחינה , וכל מה שאתם אוהבים..


  • 12

    בתיאבון.


0

לחתוך את העגבניות והקישוא לחתיכות קטנות - קצת יותר גדול מסלט ..


1

את הפלפל לחתוך חצי לטבעות וחצי נוסף לשים ככה - מוסיף יופי וטעם..


2

לפרוס את שיני השום .


3

לחמם שמן במחבת רק על התחתית ,לא בהגזמה .


4

להניח את העגבניות והקישואים .


5

אחרי כמה דקות להוסיף פרוסות שום ופלפל ולסגור את המכסה .


6

לבשל על אש בינונית .


7

לבדוק את מצב האידוי של הנוזלים , אם צריך להוסיף מים רותחים - הוספתי בערך חצי כוס מים רותחים .


8

לבשל על אש נמוכה עד לריכוך של הקישואים .


9

לתבל בכפית מלח כף כמון 2 כפות פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה.ולערבב היטב .


10

בעזרת כף עץ להכניס את הביצים ולסגור שום את המכסה עד שהחלבון נהיה לבן . שימו לב לא לבשל מדי הרבה זמן כדי שהחלמון יישאר חצי נוזלי ולא יהפוך לביצה קשה לגמרי .


11

להגיש עם באגט / לחם , סלט , טחינה , וכל מה שאתם אוהבים..


12

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד