הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון שנוצר לכבוד ראש חודש! שנתבשר בשורות טובות בקרוב אמן 🩵🙏
לקבלת הספר של מירי אליהו במייל לחצי כאן
לחתוך את העגבניות והקישוא לחתיכות קטנות - קצת יותר גדול מסלט ..
את הפלפל לחתוך חצי לטבעות וחצי נוסף לשים ככה - מוסיף יופי וטעם..
לפרוס את שיני השום .
לחמם שמן במחבת רק על התחתית ,לא בהגזמה .
להניח את העגבניות והקישואים .
אחרי כמה דקות להוסיף פרוסות שום ופלפל ולסגור את המכסה .
לבשל על אש בינונית .
לבדוק את מצב האידוי של הנוזלים , אם צריך להוסיף מים רותחים - הוספתי בערך חצי כוס מים רותחים .
לבשל על אש נמוכה עד לריכוך של הקישואים .
לתבל בכפית מלח כף כמון 2 כפות פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה.ולערבב היטב .
בעזרת כף עץ להכניס את הביצים ולסגור שום את המכסה עד שהחלבון נהיה לבן . שימו לב לא לבשל מדי הרבה זמן כדי שהחלמון יישאר חצי נוזלי ולא יהפוך לביצה קשה לגמרי .
להגיש עם באגט / לחם , סלט , טחינה , וכל מה שאתם אוהבים..
בתיאבון.
