הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהסופריטו פשוט וקל להכנה- אהוב על גדולים וקטנים כאחד
לקבלת הספר של מירי אליהו במייל לחצי כאן
בסיר רחב ושטוח מחממים שמן באופן שמכסה היטב את התחתית..
מזהיבים את הבצל הפרוס .
מוסיפים את שיני השום.
מתבלים במלח פלפל כורכום וכמון לפי טעמכם...מלח לפחות כפית ורבע .פלפל כפית שטוחה .כורכום כפית שטוחה וכמון חצי כפית..
לאחר שהתבלינים "נפתחו" מוסיפים את כרעי העוף ומשחימים אותם משני צידיהם..
יוצקים מים רותחים כך שיגיעו לגובה העופות ולא יותר וסוגרים מכסה לאחר רתיחה ובעבוע יש להנמיך ולבשל לפחות שעה ורבע ..
מוסיפים את תפוחי האדמה חתוכים לקוביות קטנות ומבשלים עד להתרככות מלאה..
מומלץ להגיש לצד פתיתים.