הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
1 מקלפים וחותכים לרבעים מוסיפים כפית כורכום, 2 כפיות מלח, מכסים במים ומבשלים את תפוחי האדמה כ 45 דקות עד שרך..
2 מסננים מעבירים לקערה גדולה , מוסיפים 2 גזרים מגורדים, כוס אפונה ,צרור כוסברה קצוצה , כף מרק עוף, וחצי פלפל שחור ומועכים לפירה ומחכים שיתקררו מעט. ומוסיפים את ה8 ביצים ומערבבים היטב ובמהירות שהביצה לא תתבשל. .
3. על הבלילה מוסיפים 1/4 כוס שמן,ומיץ מחצי לימון..
4. גוזרים נייר אפיה עגול לתחתית סיר לא רחב מדי בכדי שהפשטידה תהייה גבוהה(משמנים מעט לפני את השוליים והתחתית) ויוצקים הבלילה פנימה..
5. לדחוס וליישר המאסה ולשים על הגז עד שהקצוות מקבלות גוון שחום (בלי מכסה)..
6. כעת מעבירים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עם מכסה !! ל 40 דקות לערך עד שנראה שהקצוות שחומים ממש..
7. מחכים שיתקרר והופכים לצלחת הגשה..
