אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שני כהן

167
צפיות

פשטידת "מעקודה"

המתכון של
פשטידת "מעקודה"

פשטידת "מעקודה" / "מחמאר" טעימה בטירוףףף.. פרווה וכשרה לפסח! לא לוותר על זה 🔥🔥

לקבלת הספר של שני כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 תפו"א בינוניים
  • 1 בצל גדול
  • 3 גזרים (לא חייב)
  • 1 חבילה פטרוזיליה
  • 9 ביצים M
  • 1/4 כוס שמן
  • 1/2 כף מלח
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור
  • 2 כפיות כורכום (לא שטוחות, חודש שלישי בערך...🙃)
אופן ההכנה
  • 0

    מבשלים בסיר את התפוא והגזר, אחרי שרכים - נותנים להם להתקרר.


  • 1

    קוצצים בצל דק דק (אם במיקסר אז בלי המיץ).


  • 2

    משרים בסבון ושוטפים את הפטרוזיליה. קוצצים אותה דק דק, עם כמה שפחות גבעולים.


  • 3

    קוצצים את הגזר דק.


  • 4

    מרסקים את התפוא (לא לפירה, חתיכות קטנות.


  • 5

    מכניסים הכל לקערה עם הביצים והתבלינים, מערבבים טוב.


  • 6

    מחממים שמן על הגז בסיר טפלון שיכול להכנס לתנור (הסיר לא גבוה מידי ולא נמוך מידי).


  • 7

    אחרי שהשמן חם, שופכים לסיר את התערובת- 3 דקות על אש בינונית ועוד 10 דקות על אש קטנה.


  • 8

    כשהסיר פתוח, מעבירים לתנור (עדיף טורבו) 170 מעלות עד שרואים שהאמצע למעלה מתקשה ומשחים- כחצי שעה...


  • 9

    מוציאים את הסיר מהתנור, מניחים עליו מגש ישר והופכים את הסיר על המגש..


  • 10

    בתיאבון 🌹.


0

מבשלים בסיר את התפוא והגזר, אחרי שרכים - נותנים להם להתקרר.


1

קוצצים בצל דק דק (אם במיקסר אז בלי המיץ).


2

משרים בסבון ושוטפים את הפטרוזיליה. קוצצים אותה דק דק, עם כמה שפחות גבעולים.


3

קוצצים את הגזר דק.


4

מרסקים את התפוא (לא לפירה, חתיכות קטנות.


5

מכניסים הכל לקערה עם הביצים והתבלינים, מערבבים טוב.


6

מחממים שמן על הגז בסיר טפלון שיכול להכנס לתנור (הסיר לא גבוה מידי ולא נמוך מידי).


7

אחרי שהשמן חם, שופכים לסיר את התערובת- 3 דקות על אש בינונית ועוד 10 דקות על אש קטנה.


8

כשהסיר פתוח, מעבירים לתנור (עדיף טורבו) 170 מעלות עד שרואים שהאמצע למעלה מתקשה ומשחים- כחצי שעה...


9

מוציאים את הסיר מהתנור, מניחים עליו מגש ישר והופכים את הסיר על המגש..


10

בתיאבון 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד