הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
והפעם שילוב של מדהים של תפוחי אדמה מטוגנים כציפס אם כבד כול כך טעים שאין מי שלא יעוף על המנה
לקבלת הספר של איריס אלמקייס במייל לחצי כאן
לקחת את הכבדים לנקות אותם היטב מגידים ושומנים לשים אותם במקלות שיפוד לפזר מלח ולשים על רשת מעל אש של גז ולצלות אותם.
לקלף את תפוחי האדמה לחתוך לעיגולים לא עבים ולא דקים ולטגן אותם כמו ציפס .
לחתוך את הבצלים לצורת ירח לא דק ולשים בסיר רחב להוסיף רבע כוס שמן ולטגן אותם לצבע זהוב .
להוסיף את התבלינים והמלח לערבב היטב להוסיף את המים ואת ציפס תפוחי האדמה לתת בישול על אש נמוכה כ20 דקות להוסיף את הכבדים לתת עוד בישול של 10 דקות עם כף להרטיב את הכבדים ברוטב ולתת עוד 2 דקות ולכבות .
